蔬菜丸子汤怎么做好吃窍门

蔬菜丸子汤用什么蔬菜 主料丸子200g胡萝卜20g西葫芦20g辅料辣椒油适量泡发香菇适量步骤1.香菇，胡萝卜，西葫芦瓜洗净切片2.锅里放水放香菇煮沸3.接着放丸子．4.待锅里再次煮沸放葫芦瓜5.葫芦瓜快熟时放胡萝卜，最后放盐即可！吃时放适量香油或者辣椒油撒上葱花！其实煮这类汤调味根据自己爱好！###前言快手菜快手汤，速战速决又美味！材料主料：丸子4个；辅料：肉片50克、土豆一个、胡萝卜半个、大白菜三大片、大葱一根蔬菜丸子汤1备好图片以上材料！先下油把猪肉炒香，加适量水煮开，先放丸子和土豆煮给15分钟。

215分钟后再加入胡萝卜和大白菜等，再煮约10分钟，加上盐和鸡精调味即可！小贴士加入浓汤宝会更美味！###把瘦猪肉剁成细泥，放入碗内，加入鸡蛋清、味精、绍酒各3克、精盐、葱末，用筷子搅动，边搅动边加入清水，搅匀起粘性即可。

炒锅内加清汤置旺火上烧开，稳置小火，将肉馅挤成或用勺子弄成直径1.3厘米左右大小的丸子（大小由你自定），下入锅内，当丸子完全浮上汤面时，撇去浮沫加味精、绍酒、蔬菜（小青菜、菠菜、大白菜心等）、海米等烧开，撇去浮沫，倒入烫碗内，浇上麻油即可。