南瓜可以炸丸子吗怎么做

炸南瓜丸子用什么材料 食材主料南瓜300g面粉150g糯米粉150g辅料油适量白糖粉60g步骤1.主料：南瓜、糯米粉、面粉辅料：油、白糖粉2.把南瓜去皮，切小块3.用蒸锅蒸熟4.加白糖粉拌均匀，用勺子压成泥5.加糯米粉6.面粉一起拌均匀7.揉成软面团8.用手楸一块，搓成小丸子9.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，下丸子坯10.开中小火炸，用勺不停的往下压11.关火，利用油的余温再虚炸2-3分钟12.捞出沥油小贴士蒸熟的南瓜有很多水，可以把水倒掉。

搓丸子时，如果软面团沾手，抹上植物油再搓。

喜欢吃糯米粉的可以全加糯米粉，也可以把面粉克糯米粉对半的加。

炸制过程中，需要不断推压，这样受热均匀，膨胀效果好，颜色也均匀。

###将南瓜去皮洗净切片，香芋也洗净切片，上笼蒸酥，在蒸熟的南瓜里乘热加糯米粉拌匀，揉和成南瓜皮坯。

把香芋碾碎，可放点糖，取南瓜皮坯包上馅，做成丸子的型状（也就是象做汤圆那样，用南瓜皮包住香芋的馅），锅内注入清油，待油温升高时（也别太高，）把南瓜丸子放入油中用小火浸炸，至南瓜丸子飘起，捞出待油温再升高时下丸子复炸即好。

###方法\/步骤1刷锅、洗碗，准备好食材2将南瓜去皮、去瓤，切块，置于蒸钵上。

3清水入锅，放上蒸架，将南瓜置于蒸架上，隔水蒸十分钟，即可出锅。

4将南瓜，用勺子压碎，加入两至三勺白糖、300g面粉、55g糯米粉，搅拌均匀，揉成团。

5准备好一个盘子，盘底抹上食用油，然后将南瓜团搓成直径两厘米左右大的南瓜丸子。

6锅中准备半锅油，烧至六成热，将南瓜丸子逐个下锅，炸至丸子金黄、焦脆后捞出，摆盘，就大功告成了！###推荐做法：炸南瓜丸子食材主料糯米粉250g南瓜200g辅料油适量白糖适量步骤1.准备好原料2.南瓜去皮切开上蒸锅蒸15分钟3.趁热加适量的白糖4.用勺子压成泥5.加入糯米粉6.揉成光滑的面团7.分成大小相同的剂子，揉成光滑的丸子（这些都是女儿搓的，大小不一啊）8.锅中放油9.五成热的时候放入丸子转小火炸熟小贴士火候很不好掌握，需用小火。

炸南瓜丸子用料主料南瓜适量胡萝卜适量辅料面粉适量调料色拉油适量食盐适量香菜适量五香粉适量素炸南瓜丸子的做法1.将南瓜去皮，用擦菜板擦成细丝。

因为南瓜不够，所以我又加了一根胡萝卜，如果南瓜数量足就不用加。

再加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时2.南瓜腌出水后，一点点加入面粉，边加边搅拌均匀，直至成粘稠状，最后加少许五香粉调味。

将混合蔬菜团成丸子3.起油锅，油热放入南瓜丸子，炸透即可。

现炸现吃比较好，放久了丸子会回软，口感不脆。

###前言朋友给的一个南瓜，在家储存了很久，一直没时间做，本着不浪费的原则，将南瓜换一种吃法，先把南瓜蒸熟再碾成糊状，加些面粉和糯米粉，合成柔软的面团，再做成一个个均匀的小丸子，放到油锅里炸成金黄色即可捞出。

炸出的南瓜丸子不仅颜色漂亮，外皮酥脆，里面软糯可口，作为一道饭后或下午茶的小零食，是很不错的哦！材料主料：南瓜400g、面粉100g、糯米面300g；辅料：油适量、绵白糖适量炸南瓜丸子1准备食材：南瓜，糯米粉，面粉，绵白糖2将南瓜洗净去皮，然后切成薄片。

3放入蒸锅蒸10分钟即可出锅。

4趁热用勺子将蒸熟的南瓜碾成糊状5碾成这个样子就可以了。

6加入白糖搅拌均匀。

7再加入面粉和糯米粉搅拌均匀。

8然后将面和成柔软的面团备用。

9将面团合成分自己喜欢大小的小面团。

10锅中放入适量的油，没过丸子，烧成六成热，放入做好丸子炸制金黄色即可捞出。

11将炸好的糯米南瓜丸子装入纸杯容器里，即可上桌享用啦！小贴士1，炸的时候油温一定要控制好，否则外焦里不熟。

2，喜欢吃糯米粉的也可全添加糯米粉。

3，炸制过程中要一个一个的下锅，不断的用勺子推压，以免互相粘连，这样受热度均匀，颜色也均匀。