怎样炸芹菜丸子好吃

炸猪肉芹菜丸子的做法 芹菜肉丸子的家常做法:1.准备好肉馅，芹菜切丝再剁成碎末，加小半碗水。

2.顺着一个方向搅拌。

3.将淀粉加适量的水调匀，加盐、味精葱末，倒入肉馅中，继续顺着一个方向搅拌。

4.用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了。

###一、材料芹菜叶200克、鸡蛋1个、猪肉100克、面粉50克、食盐2克、鸡精2克、调和油200克二、做法1.将芹菜叶放入沸水焯熟。

2.切成碎加入鸡蛋。

3.加入肉泥和面粉搅拌均匀。

4.锅内放油烧至八成热，把芹菜泥挤成丸子炸制、。

5.待炸至金黄色即可出锅。

###芹菜猪肉馅没吃完炸丸子可以在馅里面放入一个鸡蛋和100克的面粉，搅拌均匀。

把剩下的馅放在盘子里，然后在盘里倒入面粉，打下鸡蛋，加少许的水，拌均匀，一定不能太稀，面粉要能沾住筷子。

在锅里放入油，待油热后，用勺子装一个小丸子放入锅中炸；以此类推，炸好的肉丸子就可以装盘了。

注意要用小火慢慢炸，千万别想着要快点。