鸡蛋肉饼的做法家常

鸡蛋肉饼的做法大全 鸡蛋肉饼怎么做好吃？鸡蛋肉饼的家常菜做法有哪些？好豆网为您提供了鸡蛋肉饼的做法大全，配有非常详细图文步骤，菜鸟也能做出好味道。

###1.面粉加入3克的盐和150克水，酵母5克，油10克揉成面团，发酵至两倍大2.然后分成8个小剂子3.取其中一份按平4.包入笋干鸡蛋馅（做法是：笋干先提前一天泡好，然后切成小丁，木耳提前30分钟泡软泡大。

用手撕成小朵。

锅中放油，油热后，倒入鸡蛋液散开，取出。

另起锅，倒入油和葱姜末。

爆香后，倒入笋丁，倒入鸡蛋丁，再倒入木耳丁，翻炒均匀后倒入适量的盐即可。

5.包成一个圆饼6.放入电饼铛中，盖盖。

###肉饼蒸蛋的做法1.把猪肉（带三分之一的肥肉）切成小块后先剁碎，边继续剁肉边加入葱白，盐，一点生粉和一点料酒继续剁2.剁成肉糜后放入碗里，打入鸡蛋，放少许水，电饭煲煮饭的时候一起蒸即可###韭菜鸡蛋馅饼主料面粉300克、鸡蛋3个、韭菜100克辅料色拉油30克、盐2克、温水180克韭菜鸡蛋馅饼做法步骤如下：1、面粉称好2、加温水揉成光滑的面团醒20分钟3、韭菜去杂质洗干净4、切碎5、鸡蛋打到碗中6、加少量盐搅拌均匀7、锅中放油将鸡蛋倒进去中火炒8、边炒边将大块鸡蛋用锅铲切小块，炒好后乘起来备用9、锅中重新放油，将韭菜和少量盐放进锅中快速炒几秒10、鸡蛋倒进锅中翻炒均匀11、醒好的面团分成4份，揉成团，取其中一份擀开12、将馅料均匀铺在擀开的面皮上，边缘留2-3厘米不铺馅13、再取一份面团擀开，盖在铺好馅料的面皮上边缘捏紧，用不锈钢叉在边缘商印上花纹14、电饼档预热馅饼档，刷油，将饼放进电饼档煎15、电饼档开始冒大气时饼就已经煎好，取出切片即可