烩丸子用什么青菜

素丸子配什么烩菜好吃 主料：猪五花肉、油炸豆腐、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、粉条或白菜、适量蔬菜。

配料：花生油、花椒、姜片、大葱、大料、酱油、盐、鲜汤烹调过程：1.洗好所有的菜备用。

2.肉切片，豆腐、土豆切小块，白菜切条，菜叶略大一点，置盘备用。

3.锅内放油，油熟了之后，再放肉。

4.放大葱鲜姜，然后放大料、花椒少放、白菜、油炸豆腐、肉丸子、海带、油炸土豆、香菇、粉条、白菜盐少许、酱油翻炒。

5.翻炒一会儿，加鲜汤，旺火煮。

6.大约2分，汤快干时放味精、鸡精粉、香油。

7.粉面勾芡出锅。

###用料大肉馅100克白菜4片盐5克红萝卜1根素丸子5-6个粉条适量腐竹1根木耳适量蘑菇适量浓汤宝半盒白胡椒粉2克海带适量豆腐皮1小张豆腐1小块做法1、肉馅备好2、粉条泡好备用3、大白菜、豆腐皮、蘑菇、红萝卜、菜丸子、腐竹、豆腐、海带、木耳，浓汤宝，都准备好备用。