蘑菇肉末蒸蛋的做法

香菇肉末蒸蛋的做法 食材明细香菇六至七朵猪肉二两鸡蛋六个葱花少许盐少许咸鲜口味蒸工艺半小时耗时未知难度香菇肉末蒸蛋的做法步骤1各种原料备好。

2肉剁成末，香菇切细丁。

葱花切好。

3把肉末、香菇丁放入葱花、盐、少许酱油，适量植物油，打入一个鸡蛋混合好。

4把混合好的各种末放入盘里。

5打入五个鸡蛋。

根据自家的饭量，可酌情增减。

6放蒸锅，蒸二十分钟左右即可。

吃时也可根据自已的喜好，表面涂些番茄沙司。

###材料主料：鸡蛋4个、猪绞肉50g、香菇50g；辅料：盐适量、油少许、鸡精少许、香菜适量、料酒适量、胡椒粉少许、海鲜酱油适量、葱姜末适量香菇肉末蒸蛋1香菇切丁。

猪绞肉加葱姜末、料酒、胡椒粉、盐、鸡精、香菇丁拌匀成馅。

2锅放少许油烧热，下肉馅煸香盛入盘中。

3加入海鲜酱油。

4鸡蛋打在肉末上。

5上屉蒸10分钟左右。

6点缀香菜末即可。

小贴士鸡蛋打入盘中时不要重叠。

###牛肉香菇蒸蛋的做法：牛肉香菇蒸蛋的制作材料：主料：蛋4个牛绞肉(猪肉或虾仁)均可香菇7～8朵高汤(内加少许盐)2碗香菇水1小碗酱油1大匙米酒1大匙胡椒粉少许太白粉少许教您牛肉香菇蒸蛋怎么做，牛肉香菇蒸蛋才好吃(1)将蛋打散，加入香菇水及高汤。

(2)(1)料用滤网滤过，将香菇切丁，加入滤过的蛋汁，放入锅中蒸10分钟后取出。

(3)牛绞肉加入腌料，平铺在蒸过的蛋上，再放入锅中蒸2分钟即可上桌。