猪肉白菜丸子汤的做法窍门

猪肉丸白菜汤的做法 1、葱花爆锅，然后加清水，烧开。

2、肉丸加盐、花椒面、鸡蛋，拌匀。

3、开始打入肉丸子，用小勺就行。

一个一个下锅。

4、又开锅，加切好的小白菜，烧开，加盐，好了。

###【白菜肉丸汤】1.把剁好的猪肉末（最好肥瘦都有）和上述调料拌匀，必须一个方向拌。

###前言夏天我都会煮一些快手汤，因为夏天煲汤比较麻烦，天气又热，还要看着汤的火候。

生滚的汤煮起来快，喝起来也比较舒服，也不失营养。

材料主料：小白菜300g、猪肉丸150g；辅料：油适量、盐适量肉丸白菜汤1肉丸洗净。

2白菜洗净。

3滤水，切碎。

4锅里煮水。

5水开后放入白菜和肉丸。

6加入少量油，煮5分钟。

7关火前加入盐调味。

8装碗。

小贴士白菜也可以整棵放进去煮，因为我家有小朋友，所以一般我都会切碎来煮，方便她食用。

###用料主料猪肉馅适量小白菜适量辅料鸡蛋1个调料食盐适量葱少许姜少许花椒粉少许小白菜肉丸汤的做法1.肉馅一碗。

加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲。

2.小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活。

3.用手把肉馅团成一个个圆团。

4.锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度。

5.把洗好的小白菜倒进锅里，汤烧开，加点盐调味就可以盛出来了。

不需加味精就很鲜。

###前言材料主料：白菜叶4张；辅料：肉沫150g、生粉适量、料酒适量、盐适量、鸡蛋1个肉丸白菜汤1白菜洗净2肉沫加盐、生粉、鸡蛋、料酒拌匀3锅中放油倒入白菜翻炒4加水烧开挤入肉丸5大火十分钟6肉丸汤完成