牛肉萝卜丝馅饼的做法

牛肉萝卜馅饼的做法大全 食材明细面粉150克牛肉馅120克胡萝卜80克葱一棵姜三片盐适量生抽一勺料酒一勺蚝油半勺胡椒粉适量五香粉适量鸡精适量其它口味煎工艺三刻钟耗时普通难度【简单制作的花样饼大全】牛肉胡萝卜花样盒子馅饼的做法步骤1牛肉胡萝卜花样盒子馅饼食材-面粉。

2牛肉胡萝卜花样盒子馅饼食材-面粉。

3牛肉胡萝卜花样盒子馅饼食材-牛肉馅。

4面粉加入温水和面成软一点的面团即可。

5葱姜切成末备用。

6胡萝卜切成碎末。

7牛肉加入水、生抽和了解搅拌均匀有劲了加入葱姜末。

8然后再搅拌均匀。

9在放入胡萝卜、盐、蚝油、五香粉、鸡精搅拌均在加入少许油搅拌匀即可。

10然后把面团搓成长条，切成剂子，按扁。

擀成薄皮。

11然后再上面均匀放上馅，放上皮子捏严，在捏上花纹。

12平底锅或者电饼铛热了刷油后放入包好的盒子煎。

13然后烙至两面金黄鼓起来即可。

14然后装盘开吃。

小窍门1、馅饼的面要想松软可口，一定不能硬，还有就是要醒一下。

###前言昨天做的牛肉馅饼剩的馅料，加了点白萝卜丝做成馅饼很好吃，秋后的萝卜赛人参，而且牛肉和萝卜很配哦！牛肉馅的调法可以查看我的菜谱中牛肉馅饼。

材料主料：调好的牛肉馅200克、白萝卜一个、面粉500克；辅料：白胡椒粉适量、盐2克、油适量、酵母4克牛肉白萝卜馅饼1擦好白萝卜丝2焯完水后把水攥干3再剩的牛肉馅中加入白萝卜丝4加入油，盐，白胡椒粉调匀5面粉加入4克酵母发好，不要发大了6做好皮后加入馅料包好，加了攥干水的萝卜丝很好包，所以可以多加馅7都做成馅饼8放入电饼铛中烙至两面金黄鼓起即可9成品，馅料很足哦小贴士在原来的馅料里加点油，盐和白胡椒粉就可以了。

###牛肉萝卜馅饼的做法面团的做法：1.称量好面粉300克2.先加入开水80毫升，一边加一边用筷子搅拌3.再加入冷水80毫升，搅拌至没有干面4.把面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟左右馅料的做法：5.牛肉洗净6.剁成肉糜7.锅里烧热油，加入剁好的肉糜翻炒8.肉糜变色后，加点老抽翻炒均匀后出锅9.白萝卜洗净10.萝卜去皮擦成丝11.加一小勺盐腌渍15分钟，攥干水份，也不要太干12.加炒好的牛肉馅13.加葱花14.调入适量盐、白胡椒粉拌匀成馅料煎制：15.醒好的面团，可分成8个小剂子，每个小剂子擀平擀圆16.包入适量馅料17.收口包成包子状，按实封口，轻按压成圆饼状18.平底锅加少量油烧热19.把做好的饼放入，以小火煎制20.烙到两面金黄，饼身鼓胀即可