香芋糯米饭的做法

芋头糯米饭的做法大全 排骨芋头糯米饭主料200g排骨400g糯米1条玉米配料适量油适量盐适量酱油适量广式腊肠适量芋头适量香葱制作步骤1准备食材2排骨用鸡精，盐，酱油腌制20分钟3玉米和芋头切好备用4糯米浸泡一会，腊肠用开水泡洗下，排骨等待入味5压力锅放入糯米先6糯米加点点盐搅拌均匀7然后码上所有食材，调到蒸饭的位置8香葱切好###净切成块，小的切成两半，大的切成三块或四块，一般2斤优质大米配2斤芋头和一只椰子，米淘净后先同芋块放在一起煮成米饭。

椰子肉刨成椰丝，加入适量蒜泥、精盐，用手拌匀。

芋饭煮熟后倒入干净的容器内，再倒进拌和好的椰丝，用筷子搅拌均匀，趁热用菜刀将芋饭中的熟芋头划碎，使芋头、米饭与椰丝粘在一起，这时，再用饭铲将芋头饭按实按平。

再用菜刀切成方块状，装盘上桌，椰肉、芋头、米饭香味相辅相成。

吃时再配以蒸熟的咸肉片，味道更加香。

故此，就有了;咸肉配黑稗，味道香满村;的民谣。

###主料芋头3个火腿150g排骨250g糯米150g辅料油适量盐适量生抽适量老酒适量生姜适量小葱适量鸡精适量步骤1.准备所有食材(芋头已去皮)2.糯米浸泡十分钟左右，去了皮的芋头冲洗干净切小块，火腿切丁，生姜切片。

3.排骨下锅焯烫一下，捞出备用。

4.将上面这些处理好的食材全部入锅体，加适量清水，加盐、生抽、老酒、鸡精、油，拌匀，盖上锅盖，按煮饭键自动煮。

5.煮熟后不要马上揭盖，醒十分钟左右再揭盖，撒葱花。

6.稍稍拌匀，可以开吃咯。

小贴士1.煮咸饭时，加点油，饭粒更有粘性。

2.煮熟后搅拌时不要太大力，因为芋头易碰碎。