溜豆腐泡怎么做

东北溜豆腐泡的做法大全 主料：豆腐一块辅料：水淀粉一小碗海鲜酱油1匙五香粉适量盐少许葱适量姜适量最易上手的豆腐做法—家常溜豆腐的做法步骤：1.准备材料2.取一大碗清水，加入少许盐，混合均匀。

3.把豆腐切成小块放入盐水中泡上半小时。

（在主妇那儿学的，这么做豆腐不宜碎）4.锅内放油，依次放入姜丝，葱丝炒香。

5.炒出香味后加入五香粉。

再加入二小碗的清水和1匙海鲜酱油。

6.加入豆腐块，适量的盐调味。

把豆腐炖至十分钟。

7.加入水淀粉收汁即可出锅。

###东北干溜豆腐的做法：1豆腐用盐水泡，比较不容易散2泡过的豆腐切片3打一个全蛋液在小碗里，加少许盐和椒盐粉4热锅，倒少许油，同时用蛋液裹了豆腐片，等油热些了就逐片入锅，小火慢煎5豆腐泛金黄色之后翻面，再煎，双面都着色之后出锅6重新起锅，少许油，热了之后下青椒，豆豉，炒香之后下煎好的豆腐块7稍微炒下就可以出锅了：）###溜豆腐泡的做法1.食材2.豆腐切2厘米的块，尖椒，洋葱切块，蒜切片，葱姜切末3.锅加油烧热下入豆腐块，炸至外皮金黄捞出待用4.调碗汁（盐，酱油，淀粉，味精，水，调匀）5.锅加油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入尖椒，洋葱煸炒6.下入豆腐炒匀，加入碗汁加热至粘稠盛出装盘