最简单披萨饼皮的做法

披萨饼皮的做法大全 食材主料面粉300g辅料黄油适量发酵粉适量糖适量步骤1.放入适量水（因为首次做，所以未用牛奶替代，如果有经验后，是可以用牛奶代替的），二勺白糖，洒入适量发酵粉（因第一次洒入的发酵粉可能放冰箱太久，失效，表面未浮起沫，因此继续洒入新开的发酵粉）2.发酵粉照个相3.黄油4.黄油软化5.在有发酵水的盆中放入面粉，黄油，搅成团6.搅成团后让其酵7.发酵至二倍大后，面皮会变白，揉成光滑的面团8.用擀面杖擀成饼放入盘中，即成披萨饼小贴士###前言我平时喜欢一次多做一些披萨饼皮，放在冰箱中冷冻，需要的时候，拿出来，十几分钟就会烤好一个披萨，十分方便。

材料主料：高筋面粉300g、鸡蛋1个、水130g、盐2g、糖15g；辅料：色拉油15g、干酵母3g披萨饼皮1把所有原料放入面包机中，揉至扩展阶段。

直接在面包机中发酵至两倍大。

2取出排滚圆。

3分成200克左右的小面团。

擀开。

4醒30分钟左右。

5放入烤盘中，180度烤10-15分钟。

小贴士也可以把部分高粉换成全麦。

配方中的量，我做了二倍。