油菜西红柿面条做法大全家常做法

油菜西红柿面条做法大全家常做法 1.准备材料。

2.油菜洗干净，西红柿切块。

3.炒锅放油，放进切好的西红柿。

4.加水。

5.放海鲜酱油。

6.西红柿汤开了放面条。

7.面条差不多软了放油菜，油菜用手掰碎。

放盐，鸡粉。

8.把鸡蛋打在碗里面。

9.把鸡蛋打散，撒在面条里面。

10.鸡蛋花好了关火，点香油。

11.油菜西红柿面就好了。

###1，准备西红柿，葱，油，盐，鸡精2，西红柿切块3，锅里倒上2勺油，大约有饮料瓶的2瓶盖那么多，油烧热4，放入西红柿，炒的快成西红柿酱的样子时，加水5，水开后放面条。

不要盖锅盖，2到三分钟后面熟了6，加少量的盐，边加边尝，直到自己满意为止。

（刚开始做饭的都不能掌握好加盐的量，那就用这种最保险的方法吧），盐加好就加鸡精一勺。

7，关火，在面上撒上葱花，搞定了！（最后加葱花是因为这样可以保留葱的香味，不会让葱花被烫的太熟烂，还能保证葱的色泽哦~）红的西红柿，白的面，绿的葱花，不油不咸正清淡可口！###油菜西红柿炒面;喜欢吃面食，对炒面就更是吃不够，特爱吃的是手撕面，但是不会做。

以前常去面馆吃各种炒面，吃的时间长了，也就够了，吃腻了，面馆的炒面油太大，蔬菜也不多，花钱还不少，想想还是自己动手做，想吃什么都可以随便做，即经济又实惠，自己会做了就更方便了。

今天做了油菜西红柿炒面，与各位大厨们分享，手艺还有待提高，重在参与，还望大厨们多多帮助，多提宝贵意见！用料主料挂面150克油菜200克西红柿2个辅料植物油1汤匙火腿2根木耳(水发)30克香其酱3茶匙精盐1茶匙葱1小段油菜西红柿炒面的做法1.准备好所用的食材，油菜洗净把菜梗、菜叶分开切条；西红柿洗净去皮切小块；火腿切条；葱切葱花分别装入盘中备用；木耳泡发洗净装小碗里备用；炒锅放适量水，待水沸腾后下入面条，用筷子把面条搅散，以防粘锅2.面条煮至八成熟时捞出，放入凉开水盆里过凉；另起炒锅加热，放入1汤匙植物油，油热后放入葱花爆香3.先将切好的油菜梗放入锅中煸炒2分钟，再加入油菜叶、木耳翻炒4.油菜炒软后，再加入西红柿炒2分钟，翻炒一会儿后，调入3茶匙香其酱，可以加小量水溶开香其酱，以防粘锅5.蔬菜和酱炒匀后，依次放入煮好的面条、火腿翻炒均匀就可以出锅了6.油菜西红柿炒面做好了，吃的时候再放点陈醋提味，味道更美了烹饪技巧1、面条煮八成熟就可以捞出过凉，因为还要炒，煮大劲就不好吃了；2、切油菜的时候一定要把菜梗、菜叶分开切，先炒梗再炒叶。