2、将蒸熟的土豆晾凉后去皮,用工具压成土豆泥,加入胡萝卜丝,再加入酱油、1汤匙(15ml)油和少量的黑胡椒粉拌匀。
3、取适量拌好的土豆泥放入一个心形慕斯圈中,按平,移开模具就做成心形的土豆饼,平底锅烧热,放入少量油,放入做好的土豆饼用中小火煎熟。
4、翻面再煎至金黄色即可。
###食材主料土豆80克胡萝卜50克鸡蛋1个面粉3勺辅料油适量盐适量步骤胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤11.土豆,鸡蛋,胡萝卜,面粉,油盐胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤22.土豆,胡萝卜切丝胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤33.土豆丝,胡萝卜丝放点盐,胡椒粉拌下胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤44.打入鸡蛋胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤55.放面粉胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤66.搅拌均可以适当的加点水胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤77.也可以加点辣椒丝胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤88.烧热油锅,不需要太多油,把锅底荡一次,多余的可以倒出去。
胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤99.粉浆倒入热油锅煎胡萝卜土豆丝鸡蛋煎饼的做法步骤1010.小火的煎,以免焦糊了,煎焦黄翻起煎另一面。
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