孕妇吃鲫鱼豆腐汤的做法大全

孕妇吃鲫鱼豆腐汤的做法 1、鲫鱼营养价值高，锌的含量很高，有健脾利湿，和中开胃，活血通络，温中下期的功效，民间给孕妇炖鲫鱼汤，既可以补虚，又有通乳催奶的作用，鲫鱼还有健脑益智的作用，还可以做鲫鱼炖豆腐，鲫鱼炖蛋，都是很好的食材。

2、鲫鱼补虚，诸无所忌，适宜各类人群，而且对胎儿发育提供大量卵磷脂和蛋白质，所以无论何时吃鲫鱼对孕妇有百益无一害。

3、豆腐性凉，有收敛作用，对活血有影响，所以对于体质较差的孕妇可能会引起流产，但是豆腐有含大量植物蛋白对造血有很大帮助，所以产后乳汁不足的女性宜食，孕期少食。

总而言之，豆腐鲫鱼汤营养价值很高味道也挺好的，但是孕期和产期不能相提并论，孕妇可以吃鲫鱼豆腐汤，不过注意不要过量，偶尔可以吃下，产妇倒是比较合适，产妇喝这个汤不止是能帮助缓解产后虚弱，使身体更快的恢复，而且还有很好的下奶的作用，也能帮助婴儿更健康的成长哦！###孕妇吃鲫鱼豆腐汤，鲫鱼要选用野生的，豆腐要选用手工制作的（有豆腥味的那种），现将鲫鱼稍煎一下（封皮起泡即可），然后放入水、酒、盐、姜、排骨精开锅后用文火炖20分钟，放入葱段，一碗味鲜色醇的鲫鱼豆腐汤就成了。

孕妇吃鲫鱼汤有利于补充钙、磷等物质，还可开胃哦！###原料：鲫鱼两条，一块钱的豆腐。

做法：1、鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净，因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的，洗干净后抹上酒。

2、豆腐切块，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

3、锅放炉火上，放入食油，油热，放姜片爆香，将鱼两面煎黄，4、加水适量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色，5、开盖放盐放豆腐.再烧片刻5分钟这样就可以了。

放葱花,味精装碗就成了。