玉米萝卜排骨汤怎么做法

排骨萝卜玉米汤的做法 玉米萝卜炖排骨的做法1.甭管啥叫焯水，就把买来的肉放在锅里，倒上水没过肉就可以了2.打开火，到水沸腾以后，再煮3分钟，之后捞出排骨备用3.白萝卜切块，葱切断，姜切片，玉米切成半圆形，便于煮熟后捞出也方便吃4.将猪小排放置最底层，然后分别放入炖肉料、葱、姜，加入食盐和酱油，最上面码放玉米和萝卜，白萝卜和玉米易熟放下面容易炖烂，最后加入清水，水面略高于肉就可以了5.将内胆放入电压力锅中，30分钟，炖肉模式，时间到，放气后就可以端出来吃了烹饪技巧1、用电压力锅基本不会有水分的流失，所以调味料一定要放足，最开始我就放了1茶匙的食盐，后来没味道又补上了，但也只是进入汤中，肉还是比较淡；2、与其说是炖肉，更像是在煲汤，朋友普遍反映汤和玉米味道最好；3、白萝卜和玉米都是应季蔬菜，可以根据个人口味更换其它蔬菜；4、完全没有用一滴油，最后还能在汤上见到油花，好健康美味。

###玉米萝卜排骨汤是一道以玉米、萝卜及排骨为主要原料，精心煮制而成的汤菜菜肴，汤浓而清香，朴素而淡雅。

①主料：排骨300克，胡萝卜300克，玉米2根。

②辅料：生姜1小块，精盐2小匙，味精1小匙。

制作方法1.胡萝卜削皮，洗净切小块；玉米洗净切小块；生姜洗净拍松。

2.排骨洗净后砍成块，用开水氽烫。

3.砂锅内加适量水和排骨块、胡萝卜块、玉米块、生姜，煮开后改小火煲2小时。

4.加精盐、味精即可。

###1、胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块，排骨切小块2、将排骨用开水焯一下，捞出洗净沥干；3、锅内加少许的色拉油，葱花和姜末爆香，加入排骨翻炒片刻（我比较喜欢稍微翻炒，出香味再加水煮。

如果直接加水和材料直接煮的话，也可以。

这个看个人喜好）。

加水(水要盖过排骨)，武火煮滚后改文火煲1个小时左右，加玉米煲10分钟。

4、最后加入胡萝卜，继续煲10分钟左右，胡萝卜和玉米熟透即可，加调味料。

贴士：因为胡萝卜比较容易熟烂，所以我选择最后加入。

功效：健胃清热，补充多种维生素。