南瓜年糕怎么做

南瓜棒子面发糕的做法 玉米面发糕怎么做好吃，玉米面发糕的家常做法食材明细玉米面200克白面200克糖50克泡打粉4克酵母粉8克水适量葡萄干适量枸杞适量蔓越莓干适量蜜豆适量甜味口味蒸工艺数小时耗时简单难度玉米面发糕的做法步骤1玉米面与白面（1：1），糖、泡打粉放入容器中混合均匀。

2中间开一个窝，加入酵母粉。

3加入少量水把酵母化开。

4再慢慢加入适量水，拌成稍稀一点的面糊。

5找一模具，均匀地刷上一层食用油方便脱模。

6把面糊倒入模具中摊平。

7上面撒上各种果干，可随各个喜好加入。

8盖上保鲜膜发酵至2倍大。

9蒸锅上火，水开后大火40分钟即可。

10玉米面发糕色泽金黄、香甜松软易消化，特别适合老人与孩子食用。

###玉米面发糕怎么做才松软现在人们在饮食上都非常注重健康饮食，被称为粗粮的玉米面也成了养生的首选，被添加到平时我们吃的主食之中。

玉米面虽然健康又营养，但是口感没有精细面粉好，不过做成松软的发糕还是非常好吃的，发糕要想做到里面有漂亮的孔洞而松软需要有些小窍门，和大家分享一下我的做法。

玉米面发糕所需原料：玉米面100克、面粉200克、酵母粉5克、糖20克、温水270克、煮好的红豆100克玉米面发糕的做法：1、将面粉和玉米面都放入盆中；2、放入酵母白糖拌匀；3、放入温水（30度左右，太热会将酵母烫死）拌匀到没有面疙瘩，然后放入红豆（留出少许做装饰用）搅拌成几乎不流动的泥状稠面糊；4、将能上锅蒸制的模具里面抹上一层油，将面糊倒入到模具的一半，盖上放到温暖的地方发酵到2倍大；5、在面糊的表面撒上红豆放入蒸锅中大火开锅后中火蒸30分钟后关火，焖五分钟后再揭开锅盖；6、将模具取出倒扣到面板上，不烫手时脱模切成小块即可，如果模具有些粘倒扣不出来可以用小刀贴着模具的四周划一下就容易脱模了。

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