怎么做红烧排骨烧土豆的做法大全家常

怎么做红烧排骨烧土豆的做法大全家常 食材明细排骨适量土豆适量胡萝卜适量大料适量花椒适量蒜、葱、姜适量冰糖适量酱油适量盐。

适量咸鲜口味烧工艺三刻钟耗时普通难度土豆红烧排骨的做法步骤1烧开水，放入排骨焯一下，全变色捞出，冷水冲洗干净。

2锅中倒油，冷油下冰糖，小火慢慢熬制。

3冰糖化了，变成棕色粘稠状。

4倒入排骨，酱油，翻炒上色。

5放入姜，大料一粒，花椒少许，继续翻炒。

6倒入热水（要热水，不是冷水）。

7放入葱段，蒜粒（拍一下）。

8小火慢慢炖，用筷子能戳透排骨的时候，放入土豆，胡萝卜块。

土豆胡萝卜炖软后，调入盐，大火收汁。

9看，出锅喽，色泽是不是很诱人哦，味道也好得很呢。

###主料牛排骨250g土豆一个辅料油适量盐适量料酒两小勺生姜5g大蒜3瓣桂皮一小块胡椒粉适量鸡精适量生抽1小瓶盖步骤1.烧半锅水，在丢点生姜2.水开了把牛排到进去在加入两汤匙料酒3.出好水后捞出来4.一个土豆削皮洗净切成块块5.先热锅在倒入适量的油6.少加点白糖提鲜7.白糖化了在把辣椒、大蒜、桂皮、生姜到进去翻炒8.在加入一小瓶盖生抽，炸锅提色9.在把牛拍到进去翻炒10.最后加入适量的水，大火烧开入高压锅压40分钟11.40分钟后在把土豆到进去在压10分钟12.牛排骨烧土豆就出锅了