黄豆粉糯米团的做法

黄豆糯米团子的做法大全 原料：糯米粉100克、糖20克、澄粉20克、素油、奶黄馅料、椰丝、五彩糖（可以不用）、开水各适量。

做法：1、将糯米粉和澄粉和糖混合。

2、边冲入开水边搅拌。

（开水慢慢注入，粉能揉成软团即可）3、加入素油（2汤匙左右），将碗中粉揉成光滑团。

4、将糯米团分成每个大小约30g的小球。

每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟。

5、热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。

###用料糯米粉适量白糖适量黄豆粉适量糯米团子（滚黄豆粉）的做法将糯米粉倒在盆子里（可根据自己的口味加适量白糖），逐量加开水（热水）搅拌成面团。

（注意:水不能过多，面团不能太软，否则不易搓成定型的团子。

手上沾些糯米粉，取面团搓成团子。

大小随意。

烧开一锅水，放入团子，浮起后再滚四分钟，看到团子体积变大，捞出，放入准备好的黄豆粉拌白糖中。

在黄豆粉里滚一滚就好啦。

我喜欢再倒点白砂糖，边吃边沾更多粉，吃起来更带感。