白菜丸子汤的做法

白菜丸子汤的做法,第1张

肉丸子白菜汤的做法 1、葱花爆锅,然后加清水,烧开。

2、肉丸加盐、花椒面、鸡蛋,拌匀。

3、开始打入肉丸子,用小勺就行。

一个一个下锅。

4、又开锅,加切好的小白菜,烧开,加盐,好了。

###前言夏天我都会煮一些快手汤,因为夏天煲汤比较麻烦,天气又热,还要看着汤的火候。

生滚的汤煮起来快,喝起来也比较舒服,也不失营养。

材料主料:小白菜300g、猪肉丸150g;辅料:油适量、盐适量肉丸白菜汤1肉丸洗净。

2白菜洗净。

3滤水,切碎。

4锅里煮水。

5水开后放入白菜和肉丸。

6加入少量油,煮5分钟。

7关火前加入盐调味。

8装碗。

小贴士白菜也可以整棵放进去煮,因为我家有小朋友,所以一般我都会切碎来煮,方便她食用。

###用料主料猪肉馅适量小白菜适量辅料鸡蛋1个调料食盐适量葱少许姜少许花椒粉少许小白菜肉丸汤的做法1.肉馅一碗。

加葱姜末,盐,花椒面,还有鸡蛋一只,顺一个方向搅匀,上劲。

2.小白菜一盆,清洗干净,这是个耐力活。

3.用手把肉馅团成一个个圆团。

4.锅里烧开水,把肉丸子下到里面,煮到肉丸浮起的程度。

5.把洗好的小白菜倒进锅里,汤烧开,加点盐调味就可以盛出来了。

不需加味精就很鲜。

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