萝卜炸丸子的家常做法大全窍门

油炸萝卜丸子的家常做法大全 食材用料：猪肉馅适量（我是10块钱的）绿皮萝卜适量葱姜末适量黄面酱适量耗油少许十三香少许食盐少许料酒适量香油少许菜谱做法：1.将猪肉馅里面加入各调料：黄面酱适量、十三香适量、葱姜末适量、料酒适量、食盐适量2.搅拌均匀后放置一会儿入味3.将萝卜洗净后去皮打成丝4.剁碎后加入猪肉馅里面5.搅拌均匀6.用手团成丸子7.放入6成热的花生油中小火慢炸8.炸至丸子呈金黄色就是熟了，炸好的丸子沥干油。

###主料胡萝卜650g鸡蛋230g面粉300g辅料五香粉1小勺盐适量香菜1两葱适量姜适量步骤1.准备好原料：胡萝卜香菜鸡蛋2.准备好面粉葱姜五香粉3.胡萝卜洗净，擦丝后用盐腌制十分中4.香菜洗净后切末，葱姜也切莫5.鸡蛋打入胡萝卜丝里拌匀6.再把香菜葱姜五香粉放入拌匀7.最后把面粉倒入8.搅拌均匀后丸子馅就行了9.锅中倒油，油热后用手挤出丸子状，下入里面炸出金黄色即可10.炸好的丸子出锅，装盘，看看好吃吧###原料：青萝卜450克、鸡蛋一个（40克）、姜20克、熟花椒面3克、盐6克、面粉150克做法：1、新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐6克（可根据自己的口味加盐）；2、用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）；3、擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。

秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分；4、将所有配料倒入盆里；5、准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可；6、油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。