炸萝卜丝饼的家常做法

炸白萝卜丝饼的做法大全 主料小麦面粉450g水125g萝卜1个鸡蛋1个辅料油140g盐适量虾皮适量胡椒适量白砂糖25g步骤1.萝卜用擦子擦细丝，放盐拌匀，放20分钟。

2.挤干水分放在刀板上切几刀。

3.虾皮切碎。

4.放在一起拌匀。

5.放胡椒粉调味。

6.A料揉成光滑的面团醒20分钟。

7.B料揉成团醒15分钟。

8.分别分割成小份。

9.取一份水油皮，包一份油酥。

10.收口朝下，擀开。

11.卷起醒20分钟。

12.再次擀开。

13.卷起。

14.用刀对半切开。

15.切口朝上。

16.按扁，用擀面杖擀开。

17.翻过来包入馅料。

18.收口朝下按扁。

19.刷蛋液撒芝麻。

20.170度30分钟。

21.出炉晾凉食用。

###前言我国历来就用萝卜治疗食积胸闷和消化不良。

萝卜能帮助促进中老年人消化、吸收的功能。

中医认为，萝卜味甘辛性凉，有下气定喘，止咳化痰，消食除胀，利大小便和清热解毒的功效。

将萝卜做成好吃的萝卜丝饼，简单易学更美味！材料主料：白萝卜1根；辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、鸡蛋1个白萝卜丝饼1将白萝卜插成丝，装入碗中。

2打入一个鸡蛋。

3搅拌均匀。

4加入面粉、适量盐、鸡精，搅拌均匀。

5平底锅预热，倒入少量油。

6盛一勺面糊倒入锅中，用木铲从中间向四周摊开，煎制两面熟透即可。

7装入盘中。

小贴士用木铲从中间向四周摊开面糊时，用力要匀。