鸡蛋韭菜炒虾皮的做法

如何做韭菜虾皮炒鸡蛋 前言很久以前做的菜了，一直没有时间发。

韭菜炒鸡蛋是我从小就喜欢吃的一道菜，只要闻到韭菜和鸡蛋混在一起的香味，食欲就来了。

材料主料：鸡蛋2个、韭菜500g；辅料：油适量、盐适量、虾皮适量韭菜虾皮炒鸡蛋1鸡蛋打散了2韭菜洗干净后切段3锅里倒油，加热后煎蛋4鸡蛋煎好以后，把韭菜放锅里炒1分钟那样5然后把煎好的鸡蛋倒锅里，加适量的虾皮6一起炒一分钟，加适量的盐，关火小贴士韭菜不要炒太久，否则吃的时候嚼不烂哦。

###韭菜虾皮炒鸡蛋的做法1.韭菜择洗干净，切小段2.虾皮用温水干洗净，备用3.鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀4.炒锅上火，倒油烧热，淋鸡蛋液炒至结块5.下入虾皮翻炒几下，放入韭菜段炒至断生，加盐调味，炒匀即可