肉丸豆腐青菜汤的做法大全

青菜豆腐肉丸子汤的家常做法 用料主料肉泥200克鸡蛋2个辅料葱姜泥适量盐2勺鸡精1勺淀粉2勺胡椒粉2勺青菜肉圆汤的做法1.肉泥里打入两个鸡蛋，放入葱姜泥，盐胡椒粉，鸡精和少许淀粉！顺一个方向搅拌2.把所有作料都搅拌的融合在一起！多的话可以用手搅拌3.小青菜洗干净，切成一指长的断备用4.锅内放适量水烧热，用手挤出丸子用勺子放到热水里！锅开开小火养熟丸子！锅里可以放一片姜提升味道5.丸子好了放入小青菜，调去一点点盐6.青菜熟了就可以出锅啦！鸡精都不用放，汤就很鲜啦！###食材主料五花肉200g青菜200g豆腐100g辅料油适量盐适量生抽适量鸡蛋1个胡椒粉适量鸡精适量葱适量姜适量步骤1.五花肉洗净去皮剁成肉泥2.放入适量的葱姜一同剁碎3.豆腐用匙子压成豆腐泥4.把肉末和豆腐放入一个大碗里5.放入适量盐、适量生抽、适量鸡精和一个鸡蛋拌匀6.顺着一个方向搅打上劲7.青菜洗净切成段8.准备好葱姜9.热锅冷油，放入葱姜炒出香味10.倒入适量水煮沸后煮一会11.放入青菜12.把豆腐肉馅挤成小丸子放入锅中13.煮至熟透放入适量盐和鸡精，胡椒粉调味即可小贴士丸子开始时，一定要小火，否则容易开裂。

###原料主料小白菜、豆腐、红薯粉条、肉丸子辅料胡萝卜、牛肉粉做法1.烧开水，放入粉条，放入少许牛肉粉，放入肉丸子【是做肉饼的时候多做了点馅料，顺便捏了几个肉丸子。

2.煮到粉条已经可以软熟了，放入豆腐块，接着煮开。

3.再放入小白菜，煮开。

调盐味。

4.煮一小会儿，不要太软太熟，就即刻关火，锅盖焖一两分钟【其实不闷也可以的，只是咱家有宝宝】，【一定要在吃的时候留住菜的绿色。

不要煮老了，就没有好看的绿色了哦。