肉丸豆腐青菜汤的做法大全

肉丸豆腐青菜汤的做法大全,第1张

青菜豆腐肉丸子汤的家常做法 用料主料肉泥200克鸡蛋2个辅料葱姜泥适量盐2勺鸡精1勺淀粉2勺胡椒粉2勺青菜肉圆汤的做法1.肉泥里打入两个鸡蛋,放入葱姜泥,盐胡椒粉,鸡精和少许淀粉!顺一个方向搅拌2.把所有作料都搅拌的融合在一起!多的话可以用手搅拌3.小青菜洗干净,切成一指长的断备用4.锅内放适量水烧热,用手挤出丸子用勺子放到热水里!锅开开小火养熟丸子!锅里可以放一片姜提升味道5.丸子好了放入小青菜,调去一点点盐6.青菜熟了就可以出锅啦!鸡精都不用放,汤就很鲜啦!###食材主料五花肉200g青菜200g豆腐100g辅料油适量盐适量生抽适量鸡蛋1个胡椒粉适量鸡精适量葱适量姜适量步骤1.五花肉洗净去皮剁成肉泥2.放入适量的葱姜一同剁碎3.豆腐用匙子压成豆腐泥4.把肉末和豆腐放入一个大碗里5.放入适量盐、适量生抽、适量鸡精和一个鸡蛋拌匀6.顺着一个方向搅打上劲7.青菜洗净切成段8.准备好葱姜9.热锅冷油,放入葱姜炒出香味10.倒入适量水煮沸后煮一会11.放入青菜12.把豆腐肉馅挤成小丸子放入锅中13.煮至熟透放入适量盐和鸡精,胡椒粉调味即可小贴士丸子开始时,一定要小火,否则容易开裂。

###原料主料小白菜、豆腐、红薯粉条、肉丸子辅料胡萝卜、牛肉粉做法1.烧开水,放入粉条,放入少许牛肉粉,放入肉丸子【是做肉饼的时候多做了点馅料,顺便捏了几个肉丸子。

2.煮到粉条已经可以软熟了,放入豆腐块,接着煮开。

3.再放入小白菜,煮开。

调盐味。

4.煮一小会儿,不要太软太熟,就即刻关火,锅盖焖一两分钟【其实不闷也可以的,只是咱家有宝宝】,【一定要在吃的时候留住菜的绿色。

不要煮老了,就没有好看的绿色了哦。

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