牛肉土豆饼的做法大全家常做法

牛肉土豆饼的做法大全家常做法 土豆饼怎么做好吃牛肉土豆饼怎么做土豆制泥要选黏质土豆，入口才细糯。

2．煎饼时掌握好火候、油温，不要煎焦、煎煳。

编辑本段德式土豆饼原料：豆饼250克、鸡蛋1个，面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。

制作：1.将土豆洗净去皮，放入锅中加适量水，上火煮约40分钟，煮到软烂，滗出水，把土豆捣碎成泥。

放上鸡蛋，盐、胡椒面，面粉25克，并混合均匀。

将葱切成末，放在黄油里炒黄，倒入土豆泥中，再混合均匀。

3.在一面板上撒上面粉，把土豆泥分成三份，全滚上面粉，用刀按成两头尖，中间宽的椭圆饼形，用刀在中间按一条约，在边上再交替的安几个短纹；呈树叶状。

土豆饼(15张)4.将煎盘上火，放入少许植物油烧热，把土豆饼下入，煎成金黄色即可。

然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟，土豆饼豉起、铲入盘中，即成。

食用时可淋上酸奶油或少许黄油。

###前言儿子爱吃加了牛肉粒的土豆饼，今天就做了给他当早餐。

配上果蔬奶昔，足够补充一个上午的能量啦。

也适合这个匆匆忙忙吃早餐的孩子。

材料主料：土豆300g、黑椒牛肉100g、洋葱80g；辅料：干淀粉10g、盐2g、黑胡椒粉3g、糖2g、黄油15g黑椒牛肉土豆饼1土豆洗净蒸熟2剥去皮3放置保鲜袋里面压成泥4黄油提前室温软化5黑椒牛肉切成碎丁6洋葱切成碎丁7牛肉碎和洋葱碎都放入土豆泥中8软化的黄油放入，同时加入糖、盐、黑胡椒粉和干淀粉，9充分抓拌均匀10用心形磨具成形，放入平底锅中煎至两面金黄即可11为了清晰的看的土豆饼里面的样子，我专门留了两个单面煎的，这样拍的图片里可以看到牛肉的颗粒。

为了更好看，我切了一块山楂糕配盘，这样还可以帮助牛肉的消化小贴士西式味道的土豆饼，如果不喜欢奶酪的味道，可以把黄油换成橄榄油。