丝瓜肉丸汤的做法大全

丝瓜丸子汤的家常做法 主料丝瓜300g,肉末100g辅料生粉适量,生抽适量，五香粉适量，盐适量做法：1.丝瓜一条。

2.去皮后切片。

3.肉末下少许五香粉，生抽和适量的生粉，一点点水。

4.抓匀搅拌出筋。

5.炒锅下少量的油，炒软丝瓜片。

6.肉末挤成丸子。

7.加依个人喜欢加入鱼饺，少量的水。

8.全部食材熟透后加盐调味出锅。

生粉以个人口味适量添加即可。

###丝瓜肉丸子汤的做法材料**图：1.丝瓜去皮，洗净，切成长条2.半肥瘦猪肉馅加盐，少许一点淀粉，胡椒粉，姜水，拌匀，用筷子朝一个方向不停搅拌，搅拌至肉馅明显出筋即可，捏成丸子状3.小锅里放少许水，水开加少许猪油，放丝瓜4.丝瓜断生后放肉丸，肉丸煮熟浮起来即可关火。

###丝瓜丸子汤怎么做好吃材料猪瘦肉、生姜、小蒜、盐巴、葱、香油、酱油、料酒、淀粉、蛋液、葱花、胡椒粉做法1、猪瘦肉洗净后加入生姜和小蒜一起剁成肉末。

2、接着放入盐巴、香油、酱油、料酒、淀粉，朝着一个方向一个劲地搅拌均匀，肉末搅拌的时间越长越有弹性。

3、将肉末磋成圆形，放入烧开的水当中，一两分钟后就捞起来备用。

4、再烧一锅水，水开之后就放进水瓜，大概5分钟之后把肉丸也放进去，中火煲15分钟。

5、最后倒进蛋液，撒上少量盐巴，装盘时撒上葱花和胡椒粉就可以了。

###前言丝瓜清脆爽口，蔬菜丸子也很好吃，两者搭配很合适材料主料：丝瓜250g、蔬菜丸200g；辅料：盐适量、油适量、葱适量、酱油适量丝瓜丸子汤1五花肉，切块2丝瓜切片3市售的蔬菜丸子准备好4锅中放油爆锅，倒入丝瓜煸炒5出锅前放入蔬菜丸子，再炒一分钟即可小贴士蔬菜丸子不要放太早否则就会很容易烂掉