蘑菇蒸肉饼的做法

香菇蒸肉饼的做法大全 1.香菇提前泡发；2.泡发好的香菇切碎备用；3.瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；5.加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；6.入蒸锅中蒸熟即可；我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，小孩子也能吃得比较好消化吸收！###主料瘦肉100g香菇2朵辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量生粉适量姜末适量蒜末适量葱花适量步骤1.香菇提前泡发；2.泡发好的香菇切碎备用；3.瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；5.加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；6.入蒸锅中蒸熟即可；我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，小孩子也能吃得比较好消化吸收！###主料瘦肉100g香菇2朵辅料油适量盐适量酱油适量白糖适量生粉适量姜末适量蒜末适量葱花适量步骤1.香菇提前泡发；2.泡发好的香菇切碎备用；3.瘦肉先切小块，然后剁成肉泥；4.把切碎的香菇和剁好的肉泥放在一起；5.加入适量的油，盐，糖，生粉，酱油，姜末，蒜末和葱花搅拌均匀入味；6.入蒸锅中蒸熟即可；我是用高压锅煮饭，顺道放一起压熟的，所以肉会很烂，小孩子也能吃得比较好消化吸收！###前言鲜嫩多汁，口感清甜。

材料主料：肉末250克、干香菇5个、鲜香菇4个、马蹄5个、鸡蛋1个；辅料：酱油2勺、糖1勺、水适量、淀粉1勺、葱花少许、油1勺、麻油1少许马蹄香菇蒸肉饼1肉末加入黄酒，酱油，鸡蛋向一个方向搅拌，再加水继续搅拌2马蹄香菇都切碎末加入继续搅拌3酱搅拌好的肉末铺入平底盘中4蒸锅水烧开后，放入盘子大伙蒸15分钟关火，撒上葱花里，再盖上盖子闷一会。

小贴士肉末搅拌前要加入多点的水，搅拌后搁置一段时间，肉末会吸入水变得很有弹性，最后再加入油搅拌锁住水分，这样肉质会非常滑嫩。

###菜谱做法：1.准备好食欲，（香菇先泡软）2.猪肉，虾洗干净，猪肉剁碎，虾切小，一起放一个容器加蚝油，鸡精，盐，鸡蛋，生粉3.一起向一个方向的搅着。