蜜汁蒸山药的家常做法窍门

蜂蜜蜜汁蒸山药 食材主料山药1根蜂蜜2勺辅料桂花2g步骤1.材料2.装盘3.放电饭煲里蒸小贴士桂花最好淹在蜂蜜里，不然桂花太干，香味出不来。

不用放水，做好出来后里面会有甜汤。

###材料山药400克，冰糖20克，蜂蜜50克，枸杞3克，水50克。

做法1、用温水泡好枸杞备用。

2、先将山药洗净去皮，切成两寸长、三分厚的条，入开水锅焯1分钟左右，捞出整齐码放在盘内，并将泡好的枸杞均匀的撒在码好的山药上。

3、炒锅中加水，放入冰糖，小火烧之使冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至开锅冒泡即可出锅，将蜜汁均匀地浇在山药上即可。

小诀窍1、这个蜜汁山药热食冷食都可以，夏天，更喜欢做好之后放在冰箱里镇凉了再吃，脆生生，凉丝丝，甜蜜蜜…秋天热食也同样诱人。

2、蜂蜜，有补养、解毒、止痛、杀菌、润肠、缓泻等作用。

要保持瘦身和正在减肥的女士不要被这道菜中的;甜;吓倒，因为蜂蜜是天然糖，没有精制糖那么高的热量，不会增加脂肪的囤积，本身就有通便、美容的作用，所以尽可大胆食用，不必担心。

3、切记：倒入蜜蜂开锅冒泡即可，时间不能长了，反之就成拔丝啦。

###蜜汁山药属于粤菜菜谱，主要原料是蜂蜜；工艺是蒸，制作简单；如果你按此菜谱制作了，无论成功还是暂时失败，中国吃网欢迎你对此菜谱发表看法，同时也欢迎你分享你的经验哦。

蜜汁山药的原料：山药600克；蜜汁山药的配料：蜂蜜40克；蜜汁山药的配料：白糖30克、油少许。

蜜汁山药的做法：1、山药洗净去皮。

2、切成3公分长的段。

3、均匀的放入盘中。

4、放入锅中，大火蒸40分钟。

5、取出来备用。

6、锅里放少许油，倒入蜂蜜、白糖和蒸山药盘中剩下的汁。

7、用中小火熬制，到汤汁浓稠即可。

8、把汤汁倒入盘中，即可享用。

温馨提示：山药皮容易导致皮肤过敏，所以最好用削皮的方式，并且削完山药的手不要乱碰，马上多洗几遍手，要不然就会抓哪儿哪儿痒。

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

吃出健康：山药性平、味甘；归肺、脾、肾经。

益精固肾，健脾补肺，止渴。

主治倦怠无力，食欲不振，久泄久痢，脾胃虚弱，肺气虚燥，痰喘咳嗽，肾气亏耗，腰膝酸软，下肢痿弱，消渴尿频，遗精早泄，带下白浊，皮肤赤肿，肥胖等病症。

山药鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。

美食禁忌：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。

###食材用料铁棍山药200克相克食物蜂蜜50克相克食物冰糖30克相克食物蜜汁山药的做法1.山药削皮洗净2.切块放在盘子里！隔水蒸二十分钟！3.平底锅洗净放入蜂蜜和冰糖！融化4.等冰糖全部融化时就可以了！5.把蒸好山药码在自己喜欢的餐具里！6.把熬的蜂蜜汁均匀的倒在山药上7.撒些桂花做装饰！一道美味的甜品就做好了！不管是热吃！还是放凉都是一样的美味！###蜜汁山药很好吃，药食同源，还是滋补药，没有副作用的。

指导意见：建议使用山药粉，这样效果更好的。

长期服用下过更佳。

山药益气养阴，补脾肺肾。

蜂蜜可以促进消化，提高免疫力抗菌消炎促进组织再生。

指导意见：完全可以一起吃，有一道菜叫蜜汁山药。

一起服用还可以起到治疗胃病的作用。

###蜜汁蒸山药怎么做蜜汁蒸山药的做法主料山药500克辅料枣(干)50克调料蜂蜜100克糖桂花10克蜜汁蒸山药的做法1.红枣泡开，切丝2.将山药去皮洗净，切成2毫米的薄片，用模子切出花朵样3.山药片中间挖洞，塞入红枣丝，放入盘中，调入蜂蜜、糖桂花4.蒸锅中放入水，将盛山药的盘子放入锅中，蒸15分钟即可