白菜肉丸汤的家常做法

白菜肉丸汤的家常做法大全 前言一杯熟的大白菜汁能提供几乎与一杯牛奶一样多的钙。

所以很少使用乳制品的人可以通过食用足量的大白菜来获得更多的钙。

白菜耐储存，口感好水分高，所以经常用它来做汤，做出来的汤很甜。

今天用了肉丸和包心丸一起做，而且做了点小改变更好喝了。

材料主料：白菜350g、肉丸300g、包心丸200g；辅料：水1L、盐8g白菜肉丸汤1把白菜叶撕出来，洗净，沥干水。

2白菜切丝。

3锅内开水下白菜，再下入两种肉丸，这就是这道汤的小改变,提早下锅更能熬出味道，所以肉丸煮的时间久了些香味挥发的更多。

4待汤煮8分钟左右就已经沸腾了，下盐，搅匀关火。

5心急不止吃不了热豆腐而且还喝不了热汤，想快些拍照然后手被烫到，所以大家做好的时候可别急着尝鲜哦。

小贴士只下盐这一种调味品更能突出白菜的鲜甜。

###用料主料猪肉馅适量小白菜适量辅料鸡蛋1个调料食盐适量葱少许姜少许花椒粉少许小白菜肉丸汤的做法1.肉馅一碗。

加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲。

2.小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活。

3.用手把肉馅团成一个个圆团。

4.锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度。

5.把洗好的小白菜倒进锅里，汤烧开，加点盐调味就可以盛出来了。

不需加味精就很鲜。

###用料主料小白菜300克粉丝30克猪肉200克辅料油3茶匙盐1\/2茶匙淀粉1茶匙葱姜适量胡椒粉1\/2茶匙芝麻油1\/2茶匙酱油1\/2茶匙小白菜粉丝肉丸汤的做法1.小白菜洗干净，取叶子部分入锅焯水后捞出沥干水2.猪肉馅加油、盐、味精、酱油搅拌上劲后加葱姜、淀粉搅拌均匀备用3.焯水后的小白菜叶子切成小块儿煮锅加水烧开，搅拌好的猪肉馅做成丸子入锅煮开锅后粉丝入锅同煮4.煮锅加水烧开，搅拌好的猪肉馅做成丸子入锅煮