韭菜肉丸子的家常做法

韭菜猪肉丸子的做法 菜谱做法：1.葱姜切末，备用。

2.超市买来的肉馅，用刀再稍微剁一下，吃起来口感更好。

3.锅内添凉水，开火烧开，这期间调馅料。

4.打入鸡蛋一个，放入所有辅料。

5.顺时针搅拌均匀。

6.锅开后，准备下丸子。

7.左手握馅，虎口挤出圆形，右手划下入锅。

8.大约十五分钟后，丸子发白，锅内全是白沫。

9.扔韭菜，关火。

10.出锅，又香又嫩的猪肉丸子汤就做好了。

###1.备韭菜和猪肉，2.肉剁成肉泥，韭菜切碎。

3.加盐，淀粉合拌均匀。

4.搓成丸子。

5.做好的韭菜肉丸。

6.锅里放清水烧开。

7.放进做好的丸子，8.放点盐将丸子煮熟，9.淋上香油，10.撒上调味鲜，11.烧开出锅。

###食材主料韭菜100g猪肉末500g辅料生抽适量盐适量胡椒粉适量调味鲜适量步骤1.备肉泥，韭菜。

2.加盐，胡椒粉，生抽，生粉，调味鲜拌匀。

3.搓成丸子，4.搓好的丸子，5.蒸熟就行。

###步骤1.备肉泥，韭菜。

2.加盐，胡椒粉，生抽，生粉，调味鲜拌匀。

3.搓成丸子，4.搓好的丸子，5.蒸熟就行。