焖牛排骨用什么配料

焖牛排骨的做法大全家常 黄焖牛排骨的做法步骤1.排骨切块过滚水倒掉血水,洗干净放凉.2.煮排骨时准备各种配料,如图所示.3.锅热后倒油,油热后放一勺豆瓣酱炒香,然后放入配料炒一两分钟,接着放入排骨炒五六分钟.加点老抽.最后加水淹过排骨转小火煮.差不多1个半小时就可以出锅了.###主料牛排骨250g土豆一个辅料油适量盐适量料酒两小勺生姜5g大蒜3瓣桂皮一小块胡椒粉适量鸡精适量生抽1小瓶盖步骤1.烧半锅水，在丢点生姜2.水开了把牛排到进去在加入两汤匙料酒3.出好水后捞出来4.一个土豆削皮洗净切成块块5.先热锅在倒入适量的油6.少加点白糖提鲜7.白糖化了在把辣椒、大蒜、桂皮、生姜到进去翻炒8.在加入一小瓶盖生抽，炸锅提色9.在把牛拍到进去翻炒10.最后加入适量的水，大火烧开入高压锅压40分钟11.40分钟后在把土豆到进去在压10分钟12.牛排骨烧土豆就出锅了###食材用料牛排约800克相克食物油适量八角3颗桂皮一小块香叶2片当归一小段相克食物花椒少许姜一块相克食物蒜4、5瓣相克食物干辣椒3、4个相克食物料酒一匙啤酒（330ml）2罐老抽少许白糖适量相克食物红烧牛排的做法1.把牛排斩块洗净。

2.冷水下锅，加姜和料酒煮开至变色。

3.捞出用自来水冲洗干净浮沫，沥干水分待用。

4.准备八角、桂皮、香叶、当归、姜、蒜、辣椒、花椒。

5.油锅烧热，下白糖炒化。

6.加除香叶、辣椒外的所有香料炒香。

7.放牛排翻炒，加两滴老抽，一匙料酒。

8.炒匀后加入啤酒两罐。

下辣椒和香叶。

9.煮开后倒入高压锅，加适量盐，小火焖20分钟左右（具体时间看各人高压锅灵活调整）。

10.时间到，开锅已经香味十足了。

11.出锅，撒上葱花。

###牛排骨萝卜汤的做法1.食材：萝卜、牛排骨（已焯水）、桂皮、大料2.将萝卜清洗一下3.放在案板上切开4.随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨5.接着，搁入桂皮和大料，加2汤勺料酒6.加入一些清水7.然后，盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火8.焖至没气后开盖9.最后，加1.5汤勺生抽10.加0.5勺盐11.调味翻匀，即可