5.加入适量的热水,(刚低于肉面)6.倒入炒好的玉米面,裹均匀后,盛出。
7.蒸锅水开后,将肉装盆,8.放入蒸锅蒸1个小时左右,便可出锅了。
###最正宗玉米粉蒸肉的做法主料前槽精肉1000g玉米面300g辅料油适量盐适量葱适量蒜适量酱油适量料酒适量姜粉适量香叶4片五香粉适量大料粉适量饺子陷料适量肉蔻粉适量鸡粉适量1.平底锅不放油倒入玉米面炒熟(小火,颜色稍变深,香味溢出便可)2.前槽精肉切厚片3.准备好调料4.炒锅放油,加入葱,蒜,小火爆香,倒入肉片,加酱油,料酒,姜粉、香叶、五香粉、大料粉,饺子陷料,肉蔻粉,盐,鸡粉,炒匀。
5.加入适量的热水,(刚低于肉面)6.倒入炒好的玉米面,裹均匀后,盛出。
7.蒸锅水开后,将肉装盆,8.放入蒸锅蒸1个小时左右,便可出锅了。
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