尖椒肉馅的饺子的做法大全家常

尖椒肉馅的饺子的做法大全家常 主料猪肉馅适量面粉适量辅料尖椒适量调料食盐适量酱油适量姜适量料酒适量小葱适量花椒油适量1.面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀2.尖椒洗净，去蒂和籽，切碎3.把猪前膀肉切丁，用搅拌机搅打成肉馅儿。

###用料主料面粉450g猪肉馅200g卷心菜200g柿子椒1个调料食盐适量调和油适量朝天椒1个胡萝卜适量圆白菜青椒肉馅水饺的做法1.面粉加适量冷水和面醒1小时；2.圆白菜、青椒、尖椒洗净备用；3.葱姜切碎备用；4.圆白菜开水焯一下，圆白菜、青椒、尖椒切碎备用；5.肉馅少打一点凉开水沿一个方向搅拌，让肉馅充分吸收水分；6.炒锅加入适量油，加入花椒大料炸出香味；7.肉馅加入葱姜、盐、酱油、炸好的油，搅拌均匀；8.加入恰好的菜馅拌匀；9.撒点胡萝卜丝拌匀；10.包饺子；11.煮饺子，开水下饺子，再次开锅点两次冷水即可出锅；12.出锅装盘。

###肉馅尖椒的做法材料主料：青椒，猪肉碎，配料：葱姜蒜，料酒，蚝油，生抽，糖，麻油，盐做法1猪肉碎里加入葱姜蒜末、料酒、盐和糖顺时针搅拌上劲；2青椒劈成两半，洗净晾干，挖出青椒子；3将调好的肉馅均匀的酿入青椒里，锅里放入适量油温热，（先放入带肉的那面）放入酿好的青椒大火煎起皱；4将适量生抽、耗油、麻油、味精、少量水混合均匀，用小勺淋在每个青椒上；5放微波炉内，中高火6分钟即可。