韭菜鸡蛋炒粉条怎么做好吃

韭菜粉丝炒鸡蛋好吃 主料绿豆粉丝53g韭菜50g葱半个鸡蛋3辅料油适量盐适量香辣豆豉1茶匙酱油1茶匙五香粉少许面粉1汤匙淀粉1汤匙步骤1。韭菜洗净，切段，洋葱切丝。将粉丝浸泡在温水中。去除和控制水4。将面粉和淀粉1:1混合，将沥干的粉丝均匀倒入面粉中。5.鸡蛋加少许白胡椒和盐，打散备用。6.在煎锅中加热油，倒入蛋液并将其打碎成蛋块，盛出备用。7.在原来的煎锅里加油，放入裹有面粉的粉条中翻炒。为了防止粉丝粘在一起，用锅铲和筷子把边缘翻过来抖起来，盛出备用。8.将热锅里的油倒入洋葱丝和辣豆豉9。加入酱油、盐和十三香翻炒均匀。11.倒入鸡蛋，翻炒均匀。12.撒入韭菜，翻炒均匀。##材料鸡蛋两个，粉条一把，韭菜一把，油，盐，料酒。1.粉丝用温水浸泡，韭菜切丝，鸡蛋加少量水，料酒和盐搅拌均匀。2.锅里烧开水，加少量盐，然后放粉条。放入油烧至八成热，将韭菜丝放入锅中煸炒至变软，加入少许盐，盛出。4.锅中再放油，烧至四成热，将蛋液倒入锅中，一面冷凝后快速翻炒鸡蛋。5.然后倒入炒好的韭菜和粉条，翻炒均匀。