黄瓜木耳炒肉丝的做法大全家常做法

黄瓜木耳炒肉丝的做法大全家常做法 前言下饭菜，方便，快捷。

材料主料：木耳25g、黄瓜400g、猪瘦肉100g；辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、姜适量木耳黄瓜炒肉丝1黄瓜洗净先切段，再改刀成片2猪瘦肉切片3葱，姜切碎，备用4木耳用凉水泡好，大约泡1个小时左右，根据具体情况来调节时间，5油热后，放入葱，姜爆香，再放肉片，翻炒6放酱油炒7再放入黄瓜，木耳一起翻炒8出锅前放少许盐调味小贴士木耳要用凉水泡，这样口感比较好，如果着急也可以用热水泡，但要注意时间。

###用料主料黄瓜二根水发黑木耳50克里脊肉50克辅料植物油适量盐适量生抽少许料酒少许干淀粉少许葱花少许黄瓜木耳炒肉的做法1.黑木耳清水泡发，去掉根部，洗净2.里脊肉切片；肉片放入碗里，用少许的料酒、干淀粉抓匀3.黄瓜斜着切片4.锅里放适量的水烧开，放入黑木耳焯水；焯水后的黑木耳捞出5.炒锅放适量的油，放入葱花爆出香味；放入肉片翻炒；待肉片2面变色后，放入少量的酱油，翻炒均匀后盛出待用6.借助锅里的底油，放入黄瓜片；快速翻炒几下，黄瓜易熟7.放入黑木耳；放入肉片8.快速翻炒后，放适量的盐调味；再次翻炒均匀后，即可起锅###主料黄瓜200g木耳250g肉丝50g辅料精盐1\/2小勺生抽1小勺五香粉适量水淀粉1大勺鸡精1\/2小勺葱花10g植物油适量蒜末5g步骤1.木耳提前2-3个小时用温水泡发好，然后去除根蒂，撕成小块放入碟中备用。

2.黄瓜切成菱形块，猪肉切成肉丝，葱切末，蒜切末备用。

3.起锅，锅中放油，油7成热以后放入葱花肉丝翻炒。

4.接着放入泡发好的木耳翻炒。

5.放入黄瓜片炒至断生，调味，放入生抽精盐，五香粉，鸡精，填入少量的水，出锅前淋入水淀粉放入蒜末出锅。