山药羊肉汤的做法大全家常菜窍门

山药羊肉汤的做法大全家常菜 前言羊肉滋补，熬汤喝味道很不错，体寒的女生喝做好不过了，闻着锅里的味道，都会觉得暖暖的，冬季就是要滋补！材料主料：羊排适量、白萝卜一小个、山药一根；辅料：生姜适量、葱适量、料酒适量、花椒20粒左右、小茴香适量、香果2个白萝卜山药羊肉汤1买回来的羊排，剁成块，然后用清水洗净，侵泡至少半个小时。

（目的是为了把血水泡出来）2葱和姜切好备用。

3准备好香料，备用。

小茴香多一点，香果两个就可以了。

4把香料用纱布裹起来，目的是之后下锅煲汤，调料不会到处都是。

5裹好的的香料包备用。

6这时候泡好的羊排块拿出来，把血水倒掉，用冷水再次冲洗。

7然后烧一锅水，水开后把羊肉下锅，过下开水。

别忘了再次用冷水冲洗一下。

8胡萝卜山药切块。

9把备好的生姜，葱，还有香料包，以及山药，白萝卜放进砂锅里。

花椒20到30粒左右就可以了，太多了会发苦。

10倒入料酒，料酒可以多一点，然后放入羊肉加满水。

11大火煮开后，开小火，并且去掉表面的白浮，转小火煲1个半小时左右。

12出锅啦，可以直接喝，也可以下面，美味可口！###前言秋季进补当属羊肉啦，羊肉性温非常适合天气渐冷的时候吃哦，它可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，延缓衰老哦，再配上食用性药材山药那可是完美的结合哦。

材料主料：羊肉片100g、山药200g；辅料：盐适量、鸡粉适量、胡萝卜适量、蒜苗适量、胡椒粉适量羊肉山药汤1山药去皮洗净切滚刀块后泡在水里备用2胡萝卜同样去皮切滚刀块3锅中烧水，水开后放入山药胡萝卜煮熟4煮熟后放入盐和鸡粉调一下味，再放入羊肉片煮熟，打去浮沫加入一勺胡椒粉即可出锅5在汤里撒上少许蒜苗沫和香菜就可以吃了小贴士烧水煮山药的时候不要放油，全过程都不需要油哦。

###菜谱简介汤鲜肉美，营养丰富。

材料主料：羊肉(肥瘦)600克，山药200克，辅料：当归50克，调料：姜15克，盐5克，味精3克，胡椒粉2克做法1.羊肉切块，焯水。

山药去皮，切滚刀块，焯水。

2.将羊肉、当归、姜片入炖锅内，小火炖30分钟，再加山药，炖至山药熟透，最后用精盐、味精、胡椒粉调味即成。

材料原材料：羊腩300克，胡萝卜100克，山药50克，姜10克，羊骨汤1000克。

调味料：盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法1、将羊腩切块汆水，胡萝卜洗净切块，山药洗净切块，姜切片待用。

2、净锅上火，放入羊骨汤、姜片、胡萝卜、山药、羊腩，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。