汤面条的做法步骤

汤面条做法大全家常做法 主料小麦面粉500g辅料油适量盐适量碱面适量肉臊子适量黑木耳适量黄花菜适量鸡蛋2个大葱适量香菜适量步骤1.面粉。

2.做汤的材料。

3.提前做好的肉臊子。

4.面加大少量的碱面用温水和成团，静置30分钟后，再揉成光滑的团后静置。

5.面团醒好后，擀开。

6.擀好的面切好待用。

7.在等待醒面的过程中，将香菜切末、葱切碎。

(漂汤时用）8.豆腐切小丁。

9.木耳撕小块，黄花菜切小段。

10.将鸡蛋摊成薄饼后切成菱形块。

(漂汤时用）11.锅内油多，烧热后将豆腐丁下锅，多翻炒会。

12.放肉臊子，多炒会。

13.放西红柿丁炒，在放盐、酱油、五香粉等调料，及木耳、黄花菜，等炖出西红柿汁后，加水再炖，要炖的时间长些，我的要炖了20多分钟。

14.加烧开的水，做汤，汤一直开小火炖着。

15.另起一锅下面。

16.下好的面捞入放凉开水的盆中。

17.控水。

18.入碗。

19.将漂菜放入汤锅中，浇面。

20.蒜片、青椒丝用醋盐调好，配面条吃。

###那方式很多。

可以煮:深汤锅加水（适量）后，让水沸腾，把面放进，过20分钟取出，连面和汤一起取出。

中间可加入作料，一定美味。

拌面:烧水，沸腾后下面，20分钟取出。

只取面，放入碗内，加入伴酱或辣椒，即可食用。

小白菜、肉丝、香菇丝。

下面，少许硬一点。

捞出，放冷水冲，漓干水分。

大火，先炒肉丝，熟，加白菜，变色，加香菇，炒几下，加面条炒几下，拌匀，改中火，加盐、胡椒、少许味精，改小火，一手拿锅铲炒，一手拿双筷子把面条抖松，面条和作料尽量拌匀，白菜不能黄。

备注:1吃炒面的时候加点上好的醋。

2里脊肉切细丝，加一点盐用生粉拌匀，加一点油，再拌匀。

四、先放虾米(要买质量好的）在水里小煮片刻，再给油，放面条，快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

五，最简单的凉（拌）面。

烧水，水要多一点，浅口的不锈钢锅，加麻油，待用。

碗里放海天牌生抽，胡椒，味精，香葱末，然后水开下面，少许硬一点，放在有麻油的锅里，拌匀，放在空调前面吹1-2分钟，边吹边拌，使其冷却均匀。

然后，放在碗里一拌。

如果是碱水面，这时可加一点上好的醋。

千万记住先后程序，否则味道就不一样。

如果加一点上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻酱或花生酱（用凉开水调稀，现吃现调）。

###热汤面条的家常做法主料面条200g娃娃菜100g西红柿1个鸡蛋2个辅料油适量盐适量清水适量葱花适量香菜适量鸡精适量步骤1.切葱花2.西红柿洗净切块3.娃娃菜洗净切块4.香菜洗净，切段5.锅里坐水6.水开后加入适量的盐和油7.下面条8.面条7分熟的时候，加入葱花9.加入娃娃菜10.加入西红柿11.打进两个鸡蛋12.加入鸡精，待鸡蛋溏心后即可13.出锅后撒上香菜###主料手擀面200g辅料红辣椒10g盐2勺浓汤宝适量白醋1勺葱花5g步骤热汤面条的做法步骤11.在市场买的现成的手擀面热汤面条的做法步骤22.烧热锅内3汤匙油，加点葱花炒香，放入清水热汤面条的做法步骤33.倒入1盒浓汤宝搅散，用小火慢煮10分钟，加入1汤匙白醋，红辣椒调匀，做成面条汤底热汤面条的做法步骤44.在加入2汤匙盐，放入面条打散煮至沸腾，浇入1碗清水待再次沸腾。

捞出盛盘。