酸汤菜丸子汤的做法

酸菜丸子汤的家常做法大全 食材明细酸菜适量猪肉丸适量姜适量葱花适量盐适量咸鲜口味煮工艺十分钟耗时简单难度酸菜肉丸汤的做法步骤1酸菜切丝，肉丸切十字，姜切片备用2炒锅热油下酸菜姜片炒2~3分钟3之后加入大半碗（汤碗）水煮沸，再加入肉丸煮沸煮2~3分钟加盐加葱花即可###酸辣丸子汤怎么做材料7分瘦3分肥的猪肉400g，酸菜200g，西红柿300g，泡椒少量，淀粉，食用盐，大蒜，生姜，料酒，酱油，生抽，小葱，鸡精做法1、将猪肉洗净去皮，剁成肉末，放入碗里。

2、将酸菜泡椒小葱切碎。

3、大蒜生姜适量绞碎。

4、向碗里适当加入淀粉、食用盐、料酒、老抽、鸡精搅拌均匀，呈粘稠状即可，制作成肉丸。

5、向锅里加入适量水，放入大蒜、生姜熬汤，至水沸腾后加入西红柿，沸腾3分钟，至中火倒入肉丸。

6、直至肉丸浮出水面，加入少许猪油、食用盐、鸡精调味即可。