三文鱼寿司的做法图解

三文鱼寿司卷的做法 食材用料三文鱼相克食物米饭相克食物寿司醋熟蟹肉黄瓜相克食物鸡蛋皮整张海苔三文鱼寿司的做法1.米饭加入寿司醋拌匀2.三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用3.寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平4.将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，顺一边卷起卷紧。

（海苔在里面）5.将三文鱼片平铺在饭卷上6.刀沾点水之后将饭卷切段即可用手机看这道菜做法小贴士三文鱼的颜色和营养价值成正比的，颜色越深，营养价值越高。

寿司醋可以在大超市和网上购买，也可以在家自己做。

###主料：挪威三文鱼（切成条）：200克、挪威三文鱼（切好的生鱼片）：100克辅料：小菜（细香葱）：2-3根、山药：200克、煮蛋（将蛋黄放入卷中）：200克、白萝卜：1包、洋葱：半个、黄瓜：1根、shiso叶：8片、海苔：4大张调料\/腌料：寿司米醋：3碗、腌甜姜：适量制作过程1、将切好的生三文鱼上桌。

与切好的细香葱拌匀。

2、将其它三文鱼切成条。

将山药、黄瓜和鸡蛋切成类似的形状。

去掉白萝卜的要部，并将其切成薄片。

3、将洋葱切成片，放入水中。

将牛油果去皮，并切成薄片。

4、将米饭和其它配料放入紫菜中卷成卷备注说明营养成分（每份含）：热量150千卡，蛋白质31.4克，脂肪18.7克，盐2.3克。

###主料：三文鱼调料：苏子叶、日本酸姜、寿司米错健康的一天从无油新式早餐开始1、将新鲜的三文鱼切成条2、用米饭紫菜用寿司帘卷成卷配上日本酸姜和苏子叶寿司米饭的做法材料寿司醋1\/2杯（超市有售）糖2汤匙盐1茶匙米2杯寿司米饭用寿司醋把糖和盐化开，放在一个玻璃容器内备用。

锅中放等量的米和水来蒸米饭（为了把米饭做得硬一点儿，通常会少放些水）。

米饭完全蒸熟后，等上大约10分钟。

把米饭倒入一个大的、平底的容器内，在上面洒上大约一半的醋料。

用铲子把米饭和醋料搅拌均匀，同时把米饭铺开，让它快速冷却。

尝一下米饭，加入更多的醋料，以使其味道更好（醋料应该足有3至4杯的米的用量）。

日本酸姜这个最好是要有那种日本产的梅子醋，如果没有的话用糖醋代替也可以，当然就少了些风味了。

嫩姜100克水100cc醋100cc砂糖45克盐少许制作：1.将醋、砂糖加入水中煮热至砂糖融化，调匀成甘醋汁，放凉备用。

2.将嫩姜洗净、切薄片，放入冷水中浸泡约3小时以去除苦涩味，然后用纱布拧乾，放入甘醋汁中浸泡1小时以上即可。