大萝卜素馅包子窍门

胡萝卜素馅包子窍门 食材明细面粉300克温水150克酵母3克胡萝卜238克鸡蛋2个木耳15克食用油25克盐3克胡椒粉适量香菇适量葱花适量清淡口味蒸工艺一小时耗时普通难度胡萝卜素馅包子的做法1先和面我是用300g面粉，活好面460g面团；醒面至两倍大215克木耳用温水泡软，去蒂备用3胡萝卜擦丝过热油，备用木耳去蒂切碎，备用42个鸡蛋打散炒散切碎加入步骤3食材一起拌匀加入盐和少许胡椒粉调味5面团等分为每个29克左右6我包馅后大概每个65克左右7一共包了12个65克包子，最后剩4个小面团，明天早上做个小饼吃。

###材料普通面粉300克，胡萝卜1个，酵母4克，水适量，青菜馅做法1、将洗净的胡萝卜榨成汁。

2、面粉、温热的酵母水、胡萝卜汁混合，揉成湿润面面，放入温暖地方发酵。

3、发酵结束，分成若干份小面团。

4、一个个面团包入青菜馅，拧花。

5、放入锅中蒸即可。

###胡萝卜素馅饺子,调馅好吃的方法如下：1.面粉加入适量的水揉成面团。

饧至10分钟。

2.鸡蛋炒熟剁碎，3.虾皮加入葱姜碎炒香。

4.胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。

5.加入剁碎的香菇。

6.倒入鸡蛋碎虾皮盐鸡精香油搅拌均匀。

7.将饧好的面揉成条，切成小剂子。

8.取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。

中间放入馅料。

9.包成饺子。

把包好的饺子中间有间隔的码放好10.锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。