老干妈蛋炒饭百科

老干妈蛋炒饭百科,第1张

老干妈火腿肠鸡蛋炒饭 【老干妈蛋炒饭】1.准备工作:把隔夜的米饭提前捣散,避免下锅后一大坨不好炒开;2.葱切小段,姜切末,蒜剥好后用刀背压几下,使蒜松裂,再切小片,这样比较入味。

###1、锅里放油烧热;2、米饭倒入锅里,加一点点水,将米饭炒开;3、加入一勺老干妈;4、加一点点耗油;5、加一点点洋葱粒;6、试试咸味,不够加盐。

加一点鸡精或者味精;7、翻炒均匀。

撒一点儿葱花;8、出锅,装盘。

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