千层饼蛋糕做法大全图解

鸡蛋千层饼的家常做法 用料主料鸡蛋3个辅料精盐2克细香葱2根胡椒粉1勺花生油5克香葱鸡蛋千层饼的做法1.准备鸡蛋3个和香葱2.鸡蛋打入碗中3.香葱切细末4.调入适量的盐和胡椒粉，把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀5.电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎，我不喜欢油腻，所以没抹油6.待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放7.接着再倒入一层薄薄的蛋液8.同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边9.要是觉得大小满意了，就可以了（我一共卷了4层为一组）10.吃的时候切一切，配着辣椒酱或番茄酱也很好吃烹饪技巧1、每一次煎的时候蛋液都不要倒多了，越薄越好；2、香葱的量随意放，但要切得细一点，更便于煎制；3、煎的时候中小火就好；4、吃的时候表面抹点番茄酱或者辣椒酱也很好吃；5、如果不熟练煎饼的话，可以在每一次煎好一块饼以后，卷起，然后关火，再继续倒入一层蛋液，流动均匀后，再开火煎，免得火开着，加上动作不够熟练，一下去蛋液就熟了。

###鸡蛋葱花千层饼怎么做做法1、准备鸡蛋和香葱。

2、鸡蛋打入碗中。

3、香葱切细末。

4、调入适量的盐和胡椒粉，把香葱末倒入蛋液里，搅拌均匀。

5、电饼铛或者平底锅抹一层薄油，倒入一层薄薄的香葱蛋液，开小火煎（我不喜欢油腻，所以没抹油）6、待蛋饼底部煎熟，表面刚刚熟的时候，卷起来，靠旁边放。

7、接着再倒入一层薄薄的蛋液。

8、同样煎至表面刚熟的时候继续卷起，移至旁边。

9、要是觉得大小满意了，就可以了（我一共卷了4层为一组）小诀窍吃货的心得：1、每一次煎的时候蛋液都不要倒多了，越薄越好。

2、香葱的量随意放，但要切得细一点，更便于煎制。

3、煎的时候中小火就好。

4、吃的时候表面抹点番茄酱或者辣椒酱也很好吃。

5、如果不熟练煎饼的话，可以在每一次煎好一块饼以后，卷起，然后关火，再继续倒入一层蛋液，流动均匀后，再开火煎，免得火开着，加上动作不够熟练，一下去蛋液就熟了。

###葱花鸡蛋千层饼主料大葱适量面粉适量鸡蛋1个辅料油适量盐适量步骤1.把大葱剥好洗净。

2.切成葱花碎，待用。

3.把面粉放入盆中。

4.和成光滑的面团。

5.把面团放到案板上干开。

6.往面皮上撒点油，盐。

7.把油弄均匀。

8.把面皮从一头卷起，卷成这样。

9.把卷好的面分成若干个剂子。

10.选取其中两个，依次干开。

11.把其中一个放上葱花碎，油盐，打入一个鸡蛋。

12.把鸡蛋搅拌均匀，用另一张面皮盖上。

13.把面皮边缘压紧，放到锅中煎。

14.煎至两面金黄即可。

###前言材料主料：大葱适量、面粉适量、鸡蛋1个；辅料：油适量、盐适量葱花鸡蛋千层饼1把大葱剥好洗净。

2切成葱花碎，待用。

3把面粉放入盆中。

4和成光滑的面团。

5把面团放到案板上干开。

6往面皮上撒点油，盐。

7把油弄均匀。

8把面皮从一头卷起，卷成这样。

9把卷好的面分成若干个剂子。

10选取其中两个，依次干开。

11把其中一个放上葱花碎，油盐，打入一个鸡蛋。

12把鸡蛋搅拌均匀，用另一张面皮盖上。

13把面皮边缘压紧，放到锅中煎。

14煎至两面金黄即可。