鲤鱼炖豆腐用什么豆腐

猪皮豆腐炖鲤鱼怎样好吃 猪皮汤的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱美容菜谱滋阴食谱骨质疏松食谱口味：咸鲜味工艺：煮猪皮汤的制作材料：主料：猪肉皮200克调料：大葱10克,姜5克,盐2克,味精1克教您猪皮汤怎么做，如何做猪皮汤才好吃1.先将猪皮上的毛去净，洗好切小块；2.在锅里加适量清水煮猪皮块，煮沸一段时间撇去浮沫；3.加葱、姜、盐、味精，继续煮30分钟至猪皮烂即可。

小帖士-健康提示：本品非常适于中老年骨质疏松症患者饮用，常食对身体非常有益。

猪皮豆腐炖鲤鱼的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱水肿食谱补虚养身食谱肝炎食谱口味：香辣工艺：炖猪皮豆腐炖鲤鱼的制作材料：主料：鲤鱼350克,豆腐(北)250克,猪肉皮150克辅料：青椒10克调料：盐5克,味精3克,酱油5克,醋4克,料酒6克,香菜5克,辣椒(红,尖,干)20克,植物油25克,大葱10克,姜5克教您猪皮豆腐炖鲤鱼怎么做，如何做猪皮豆腐炖鲤鱼才好吃1.将鲤鱼收拾干净，修整鳍和尾；2.豆腐切成长方片；3.熟肉皮切成宽条；4.青椒、香菜、葱、姜切成碎末；5.干辣椒切成细丝；6.将锅置于旺火上，放入植物油烧至八成热，将鱼放入锅内两面都煎成金黄色，烹入醋、料酒、酱油，倒入高汤（750克），放入熟猪肉条、豆腐片，加入干辣椒丝、精盐、葱末、姜末；7.烧开后，改用小火炖20分钟，加入味精；8.将熟猪肉皮条、豆腐片盛入汤碗内，上边放鱼，再撒上香菜末、青椒末即可。

小帖士-食物相克：鲤鱼：鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克：可引起消化道癌肿。

###主料鲤鱼800g辅料油适量盐适量白菜帮100g肉皮100g葱适量姜适量蒜适量糖适量花椒面适量酱油适量醋适量香菜适量步骤铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤11.将买来的鲤鱼收拾干净，从中间切两段。

铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤22.先在锅中倒少许油，将一圈铺上白菜帮，将鱼放在锅中，填一碗水，加入葱、姜、蒜，再加两勺盐、半勺糖。

铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤33.加少许花椒面。

铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤44.加半勺醋。

铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤55.放入肉皮。

铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤66.加一勺酱油。

铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤77.再填一碗水，盖上锅盖开始炖。

铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤88.中火大约炖20分钟左右，打开锅盖。

铁锅白菜肉皮炖鲤鱼的做法步骤99.用铲子翻几下最下边的白菜叶，防止糊锅。