台湾小手抓饼怎样做

台湾小手抓饼怎样做,第1张

台湾手抓坯子怎么做好吃 手抓饼,源于台湾,现在成为了风靡全国的小吃。

其实手抓饼在家也可以做,搭配粥或牛奶就是有营养的一道早餐。

手抓饼的做法有很多,今天推荐5款手抓饼,爱吃的你可以试一试哦。

手抓饼用来做早餐更是最好不过的,因为有饼有蛋有肉有蔬菜营养比较全面,再配上一杯牛奶或者一碗粥就是很不错的一餐。

材料:印度飞饼(葱香味)一张,鸡蛋一个,培根半片,豆酱一勺,生菜一根。

1、先将鸡蛋和培根煎好。

用厨房纸巾蘸去多余的油份。

不用解冻,将飞饼坯子放入加热的不粘锅内。

2、一面凝固起层后翻面,用铲子压一下跑气,避免饼皮过于膨胀。

煎好的饼子取出来,可以抹上你喜欢的酱料,我用的是黄豆酱。

3、放入生菜、鸡蛋、培根。

也可以用你喜欢的其他食材。

用手抓在一起,嘿嘿,手抓饼做好了!材料:鸡油100克、小麦面粉100克、食盐适量、细香葱3根、花椒粉适量。

做法:1、从肥鸡腹部和皮下剔下脂肪,洗净。

放进炒锅,加少许清水,小火慢煮。

煮至水分蒸发,脂肪慢慢炼出油脂,至成脂渣。

趁热过滤,成清澈、透明、淡黄色的油脂。

2、面粉加凉水活成均匀的面团,盖上湿布饧20到30分钟。

要比饺子面团软一些,软了好操作,而且吃起来更筋道。

###由于手抓饼比较脆会更好吃,建议在做成面饼的时候,加上两层糖纸或保鲜膜,就可以放入冰箱中保存了。

品名:手抓饼材料:手抓饼、油、火腿、鸡蛋做法:1、平底锅无需放油,直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。

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