台湾小手抓饼怎样做

台湾手抓饼坯子怎么做好吃 手抓饼，源于台湾，现在成为了风靡全国的小吃。

其实手抓饼在家也可以做，搭配粥或牛奶就是有营养的一道早餐。

手抓饼的做法有很多，今天推荐5款手抓饼，爱吃的你可以试一试哦。

手抓饼用来做早餐更是最好不过的，因为有饼有蛋有肉有蔬菜营养比较全面，再配上一杯牛奶或者一碗粥就是很不错的一餐。

材料：印度飞饼（葱香味）一张，鸡蛋一个，培根半片，豆酱一勺，生菜一根。

1、先将鸡蛋和培根煎好。

用厨房纸巾蘸去多余的油份。

不用解冻，将飞饼坯子放入加热的不粘锅内。

2、一面凝固起层后翻面，用铲子压一下跑气，避免饼皮过于膨胀。

煎好的饼子取出来，可以抹上你喜欢的酱料，我用的是黄豆酱。

3、放入生菜、鸡蛋、培根。

也可以用你喜欢的其他食材。

用手抓在一起，嘿嘿，手抓饼做好了！材料：鸡油100克、小麦面粉100克、食盐适量、细香葱3根、花椒粉适量。

做法：1、从肥鸡腹部和皮下剔下脂肪，洗净。

放进炒锅，加少许清水，小火慢煮。

煮至水分蒸发，脂肪慢慢炼出油脂，至成脂渣。

趁热过滤，成清澈、透明、淡黄色的油脂。

2、面粉加凉水活成均匀的面团，盖上湿布饧20到30分钟。

要比饺子面团软一些，软了好操作，而且吃起来更筋道。

###由于手抓饼比较脆会更好吃，建议在做成面饼的时候，加上两层糖纸或保鲜膜，就可以放入冰箱中保存了。

品名：手抓饼材料：手抓饼、油、火腿、鸡蛋做法：1、平底锅无需放油，直接将手抓饼放入锅中小火煎炸。