鲫鱼番茄豆腐汤的做法大全家常

鲫鱼番茄豆腐汤的做法大全家常 用料主料鲫鱼1条辅料北豆腐1块番茄1个白萝卜1小根小葱几根盐2小勺白胡椒粉少许姜片几片番茄鲫鱼豆腐汤的做法1.鲫鱼刮鳞去内脏及鱼腹部的黑皮，豆腐和番茄切小块，小葱切段，白萝卜切片，姜切片2.煎锅烧热，放入植物油，姜片，翻炒几下即可。

放入鲫鱼，两面煎熟3.鱼煎熟后，一次加足开水，没过鲫鱼，加盐，盖上锅盖煮10分钟4.现在鱼汤成白色，加入豆腐和白萝卜，同煮3分钟5.加入番茄，再同煮3分钟6.出锅前加入少许白胡椒粉，去腥味提鲜，最后放入小葱段，装盘即可烹饪技巧这道菜味美汤鲜，润泽开胃，十分适合春天食用。

###鲫鱼豆腐汤姜片香菇片先入锅爆香，鲫鱼洗净入油锅两面煎透，加料酒，加水，加豆腐，加盖炖烧1015分种，加葱花即可出锅。

###可以，加西红柿口感略酸带甜，更开胃。

西红柿鲫鱼豆腐汤做法1、主料：鲫鱼1条、西红柿2个、豆腐2块辅料：姜、葱，香菜，盐适量2、步骤①小鱼仔整个洗净，豆腐切大块，西红柿切块，葱、香菜切段，姜切丝备用。

②花生油加热，放适量盐加入小鱼仔稍煎片刻，加姜丝，待小鱼变色加水淹过。

③同时放入切好的西红柿、豆腐块，加盖大火烧开，水滚两滚后转小火煮十分钟，待汤呈乳白色后放入葱香菜便可出锅。

④美味鲜香的鱼汤就出锅了！