牛肉咖喱饭的做法步骤

咖喱牛肉饭的做法窍门 做咖喱牛肉饭牛肉不需要先煮。

咖喱牛肉做法如下：材料大米，牛肉，胡萝卜，咖喱，土豆，洋葱做法1、洗一小碗米，蒸一锅米饭。

2、起锅热油，倒入牛肉丁、胡萝卜丁、土豆丁、洋葱丁翻炒。

3、加两小碗水，放咖喱入锅。

4、待咖喱融化后，改小火熬制稠糊。

5、盛两勺米饭，将熬制好的咖喱汁浇在米饭上即可。

###食材明细牛肉400g洋葱300g土豆400g胡萝卜300g块状咖喱一盒清水适量盐少许花生油30ml孜然粉5g微辣口味烧工艺十分钟耗时简单难度咖喱牛肉饭的做法步骤1牛肉洗净切块。

2土豆洗净去皮切小块。

3胡萝卜去皮洗净切小块。

4洋葱洗净切小块。

5热锅下油，放入洋葱。

6翻炒出香味。

7加入牛肉块。

8翻炒牛肉变色出香味。

9再加入胡萝卜粒。

10翻炒至胡萝卜断生。

11加入清水、孜然粉炒匀大火烧开。

12盖盖转小火炖25分钟。

13再加入土豆块炒匀。

14盖盖再炖20分钟。

15加入大喜大块状咖喱。

16用铲子将咖喱炒化。

17盖盖小火再炖5分钟关火。

18将米饭扣入盘中浇上咖喱牛肉即可。

小窍门放入咖喱后要不停的用铲子翻炒以免糊锅。

牛肉的肌肉纤维较粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃。