孕妇鲫鱼炖豆腐的家常做法

孕妇鲫鱼豆腐汤的做法大全 可以的。

孕妇吃鲫鱼豆腐汤，鲫鱼要选用野生的，豆腐要选用手工制作的（有豆腥味的那种），现将鲫鱼稍煎一下（封皮起泡即可），然后放入水、酒、盐、姜、排骨精开锅后用文火炖20分钟，放入葱段，一碗味鲜色醇的鲫鱼豆腐汤就成了。

孕妇吃鲫鱼汤有利于补充钙、磷等物质，还可开胃哦！###原料：鲫鱼两条，一块钱的豆腐。

做法：1、鲫鱼去鳞、肠杂，这个过程卖鱼的可以完成，但回来的时候还是要自己再洗洗干净，因为卖鱼的师傅不会帮你弄多干净的，洗干净后抹上酒。

2、豆腐切块，用盐沸水烫5分钟后沥干待用。

3、锅放炉火上，放入食油，油热，放姜片顾撸弟顾郗该甸双鼎晶爆香，将鱼两面煎黄，4、加水适量，放些葱段，加些料酒，加盖煮沸后用小火烧20分钟，至鱼汤呈乳白色，5、开盖放盐放豆腐.再烧片刻5分钟这样就可以了。

放葱花,味精装碗就成了。