黄瓜鸡蛋清汤的做法

黄瓜鸡蛋汤清淡 1.小排黄瓜汤：在夏天很容易上火，就献一道小排黄瓜汤吧。

原料：小排骨（rib），黄瓜，料酒，姜，鸡精（味精）。

小排骨放到水里大火煮开，撇去血沫。

加料酒、姜，关小火炖。

黄瓜切块，下到汤里。

等汤变成乳白色，加盐2.老黄瓜汤清热消暑功效：含植物性蛋白及维他命,可清热解毒,消暑散热,袪湿毒,降燥火等材料：老黄瓜(1只),扁豆(一两),赤小豆(一两),蜜枣(5粒),果皮(1个),粟米(2条),水(13碗)做法：老黄瓜洗净切块,粟米切段,果皮浸软,将材料放进煲内,水滚转细火煲3小时,加盐即可3.紫菜黄瓜汤：取紫菜适量，黄瓜100克，精盐、味精、酱油、香油适量。

紫菜水发后切段入锅，放水烧沸后再放入精盐、酱油、生姜末、黄瓜片，烧沸，最后加入味精和香油即可食用。

4.黄瓜蛋汤做法：1.黄瓜洗净，斜切片，再切成条。

2.鸡蛋一个（看个人喜好，你多放几个也没关系的）碗中打匀。

3.火腿一根，切片4.锅中适量水，烧滚后到入鸡蛋，打成蛋花。

滚后到入黄瓜和火腿片，加入适量盐、味精。

关火后加入少量香油即可出锅！味道好级了！###鸡蛋可以先用油炒散。

加水，在把黄瓜切片倒如水里。

一般1-2分钟就熟了。

加盐，起锅时洒点葱花会更香哦。

也可以直接把黄瓜切片放水里筑，沸腾以后把打匀的鸡蛋到进去，加盐，在滴几滴油，清淡一点。