家常菜饼的多种做法

各种蔬菜饼做法大全家常 蔬菜饼的家常做法材料中筋面粉120克，鸡蛋1个，冷水180克，牛奶120克，小白菜（用什么蔬菜都随自己）2-3棵，葱少许，姜少许，胡椒粉少许，盐少许做法1.先来做蛋糊，将面粉、鸡蛋、清水、（牛奶）混合搅拌均匀，醒15分钟左右。

蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的，自己根据情况加冷水调节就可以了。

2.小白菜洗净，切末；葱姜也切末。

3.锅内加入少许油，加入葱姜末炒香，再加入小白菜继续炒香，然后把炒好的菜倒入面糊中，加盐和胡椒粉调味，搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊。

4.平底锅刷一层薄薄的油，倒入一大勺蛋糊，摊成饼，煎至两面金黄就好了。

吃的时候可以像吃糊塌子一样蘸蒜汁。

蔬菜饼跟老北京糊塌子做法差不多，只是面糊的调制有些小区别。

###材料卷心菜胡萝卜青椒面粉做法1、卷心菜、胡萝卜、青椒切丝，备用；2、面粉加水调成稠度合适的面糊，将卷心菜丝、胡萝卜丝、青椒丝加入面糊，搅拌均匀；3、平底锅内加油，待油温热，舀一大勺面糊摊入；4、煎至底部金黄，翻面煎制另一面表面金黄，面饼全熟即可###用料主料淀粉150克辅料银鳕鱼300克胡萝卜50克西兰花50克鸡蛋清20克调料色拉油适量食盐适量鳕鱼蔬菜饼的做法1.准备好食材2.将鳕鱼去掉鱼皮揭掉黑色薄膜备用3.将鳕鱼搅拌成鱼肉泥4.打入一个蛋清5.加入淀粉搅拌均匀6.将胡萝卜切碎末7.西兰花切小碎末8.西兰花和胡萝卜放入鱼泥里加入少量食盐一起搅拌均匀9.平底锅薄薄涂一层油，倒入适量鳕鱼面糊摊成两面金黄的薄饼10.用星星模具刻出形状11.剩下的边角料再用小模具压出花朵12.摆盘造型###放少许盐8搅拌均匀9平底锅放油加热，西葫芦，搅拌成鸡蛋液3放适量白面4搅拌成面糊5香肠蔬菜饼的做法步骤1空碗打鸡蛋2放适量凉水，胡萝卜，胡萝卜，西葫芦擦成细丝7把上面三种丝放入面糊中，洗净6香肠