2锅子烧开水,将豆腐丝放入,焯水。
3冲水投凉,控干水分。
4黄瓜擦细丝。
5将控干水分的豆腐皮丝放入。
6放上香菜段。
7放入盐。
8倒入凉拌汁。
9淋入少许香油。
10加入辣椒油。
11搅拌均匀,装盘即可。
###主料豆腐皮200克黄瓜200克辅料凉拌汁适量盐适量香菜适量辣椒油适量香油适量步骤凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤11.豆腐皮切丝。
凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤22.锅子烧开水,将豆腐丝放入,焯水。
凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤33.冲水投凉,控干水分。
凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤44.黄瓜擦细丝。
凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤55.将控干水分的豆腐皮丝放入。
凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤66.放上香菜段。
凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤77.放入盐。
凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤88.倒入凉拌汁。
凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤99.淋入少许香油。
凉拌黄瓜豆腐皮的做法步骤1010.加入辣椒油。
###主料豆腐皮200g黄瓜200g辅料凉拌汁适量盐适量香菜适量辣椒油适量香油适量步骤1.豆腐皮切丝。
2.锅子烧开水,将豆腐丝放入,焯水。
3.冲水投凉,控干水分。
4.黄瓜擦细丝。
5.将控干水分的豆腐皮丝放入。
6.放上香菜段。
7.放入盐。
8.倒入凉拌汁。
9.淋入少许香油。
10.加入辣椒油。
11.搅拌均匀,装盘即可。
小贴士1、豆腐皮丝焯水,可以去除豆腥味。
2、凉拌汁可以自己调味,生抽+醋+花椒油。
3、根据个人喜好添加辣椒油。
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