火腿肠鸡蛋炒面的做法大全家常菜

火腿肠鸡蛋炒面的做法大全家常菜 主料面条（生）400g小白菜100g洋葱100g调料食盐适量老抽适量陈醋2勺调和油70g陈醋炒面的做法1.洋葱切丝，火腿肠切丝，青菜洗净！2.起锅，油热，爆香洋葱，放青菜，火腿肠炒熟3.煮好的面条，一定要过清水投两次，控开水份！4.放入控开水份的面条炒，大火快速翻炒（面条已经是熟的了），加适量老抽，陈醋，味精出锅，装盘！###前言新鲜面条有切面、揪面和拉面等。

切面的主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等。

一般市售的新鲜切面都是机制的，其味道和口感比挂面要好。

材料主料：洋葱145g、火腿肠2根、面条130g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、鸡精适量洋葱火腿肠炒面1材料：洋葱（已清洗切成丝）、火腿肠（已剥去包装）、面条2将已剥去包装的火腿肠放在案板上切成丝，待用。

3将面条下入沸水中焯开，1—2分钟捞起。

4用凉水过凉，待用。

5烧锅倒油烧热，下入切好的洋葱翻炒翻炒至断生。

6接着，合入过凉好的面条和切好的火腿肠翻炒翻炒。

7然后，加适量的生抽。

8加适量的盐。

9加适量的鸡精。

10调味炒匀，即成。